水果的表皮有許多的農藥和灰塵已經昆蟲卵等不淨物質，

洗水果和健康息息相關。

洗水果也有方法，用對方法才能更好地保衛健康，享受鮮果。

用化學清洗劑洗水果，必須用大量的水進行沖洗才能去除有害物質。

如有殘留，日積月累在體內，對人體健康不利。

洗水果蔬菜就用 食鹽 或 澱粉

比如洗蘋果，過水浸濕後，

放一點鹽來回輕輕地搓，再用水沖乾淨，

將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑或熱水洗亦可。

洗滌劑給你帶來癌症你知道嗎？

電視台曾經做過一個調查，選用市場上 9種洗潔精，

洗過餐具後，用自來水沖洗 12 次，還能檢測出平均0.03%殘留物。

常熟市某學校食堂門口前的一棵高大雪松原本長得枝繁葉茂，

卻莫名其妙出現枯黃、葉落的怪象，

後來竟在沒有任何蟲害的情況下枯死了，

後來查出原因竟是這棵死掉的雪松靠近食堂門口，

最近經常有洗潔精水直接流到樹根上導致了它的死亡。

清洗思路：巧洗水果可選擇用「食鹽」

有些人會用洗潔精來洗水果，

如果用自來水沖洗得不夠充分，

容易導致洗潔精經常在胃裡殘留，

日積月累對健康有危害。

洗水果時可以選擇用食鹽，

在水果表皮過水浸濕後，放一點鹽，

然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，

表面的髒東西很快就能搓乾淨，

然後再用水沖乾淨，就可以放心吃了。

這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，

增強了摩擦，而且食鹽也非常乾淨。

另外將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。

用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，

很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

這樣洗出來的水果就可以放心吃了。

葡萄怎麼清洗最乾淨？

問題：葡萄表面有一層白霜，還黏附著一些泥土啊，

手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麼辦？

清洗方法：把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺面粉或澱粉，

不要出力去揉它，只需來回倒騰，

然後放水裡來回地刷篩洗，面粉和澱粉都是有黏性的，

它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

桃子怎麼清洗最乾淨？

問題：現在正值桃子上市的季節，

新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗方法：可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，

輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，

最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。

或者，也可以在水中加少許鹽，

將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

蘋果怎麼清洗最乾淨？

問題：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，

但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

清洗方法：蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，

然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，

這樣表面的臟東西很快就能搓乾淨，

然後再用水沖乾淨，就可以放心吃了。

楊梅怎麼清洗最乾淨？

問題：楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人乾脆不洗就吃，

但它本身又可能裡面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。

清洗方法：將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡 20-30分鐘再食用，

因鹽水有殺滅某些病菌的作用，

另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。

草莓怎麼清洗最乾淨？

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。

由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃，

且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，

所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人乾脆不洗就吃，

經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。

清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

1. 首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，

把草莓表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。

注意：不要先浸在水中，

以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部；

2. 把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）

及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中 3 分鐘，

它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；

淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，

便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

3.再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4. 用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，

以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過「創口」滲入果實內，反而造成汙染。

多吃水果身體健康！

但要把水果洗乾淨也是一門學問唷 ~