排骨焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋？焯水的目的竟然是....排骨好吃的秘密全在這！你真的會嗎？

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

排骨焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋？焯水的目的竟然是....排骨好吃的秘密全在這！你真的會嗎？ 觀看人數：10198 　

 

14715092715647.jpg

今天我要說的是排骨焯水，別看它簡單，其實也是有竅門的，如果做不好就會影響排骨的鮮香，尤其是用排骨煲湯，這個竅門非常簡單人人都能學的會，好了話不多說上菜譜。 

原料：排骨 

第一步：將小排剁成段備用 

第二步：剁好的排骨放在一個盆裏沖水（細水長流半小時左右） 

第三步：最重要的一步，鍋中加入冷水直接將排骨下鍋滿滿加熱直至開鍋，鍋中就會起一部分浮沫，用勺子撇去浮沫（這層浮沫就是排骨中的血水，撇出後排骨更加的乾淨，冷水下鍋才能有效果，如果開水下鍋直接就將排骨燙熟了血水也就出不來了）然後將排骨撈出即可使用

14715092715244.jpg

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作