筷子一定要經常換
超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化係統疾病。嚴重發黴的筷子會滋生“黃曲黴素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。
超期使用的家用筷子,含水量特別高。因爲家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成爲細菌生長的溫牀,如黃色葡萄菌、大腸杆菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。
事實上,很多人不知道筷子也需要定時更換,特別是一些老年人,一雙筷子甚至使用好幾年。
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其實,筷子使用太久會影響健康,最好半年應更換一次。

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