功效:養胃 暖胃
準備材料:豬肚一個、山藥半根
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
山藥可治療脾胃虛弱、體倦、食少、虛汗、脾胃腎氣不足等癥狀。
花生、枸杞,滋陰補腎、養氣補血、美容養顏、提高身體免疫力。
桂皮,黨參、白酒、澱粉、雞精
鹽巴、白鬍椒粉、料酒

新鮮豬肚一個,先用水清洗表面。

翻面沖洗

放兩勺澱粉

放幾勺鹽巴,少許白酒,用於搓掉表層的粘液,繼續用水清洗乾淨,備用

準備好花生,枸杞,桂皮,黨參,薑

鍋裏放入清水、薑片,料酒,燒開

水燒開後放入豬肚,大火掉一分鐘。最後撈起來用清水洗乾淨,用小刀刮掉表層雜質,徹底洗乾淨瀝瀝乾
切片,山藥也去皮,切好,備用

瓦鍋裏放入冷水,把花生、枸杞、桂皮、黨參、薑片,一起倒入,大火燒開

倒入山藥

倒入豬肚

加適量白酒,燒開,小慢燉30分鐘,起鍋後放鹽巴,雞精,胡椒粉調味即可關火出鍋


完成啦!味道不錯哦!大家也試試吧!
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