現代人如何吃得健康、美味？(歡迎分享！)

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

現代人如何吃得健康、美味？(歡迎分享！) 觀看人數：127 　

 


現代人難有時間注重三餐營養，如何能吃得健康美味？選天然、當季、當地，五顏六色的蔬果與食材，並且儘量自己料理，加上適度調味就對了。
吃天然食物
舉例來說，吃柳丁比喝經過加工的市售柳橙汁來得理想。很多人早上只吃面包加上果汁，但果汁相較於水果來說，提供太多糖份、少了太多纖維，過多的果糖還會增加代謝負擔。
很多人的飲食都攝取太少鈣質、膳食纖維甚至是碳水化合物，建議要朝減油、加鈣、添纖維的目標邁進。對於吞嚥比較困難的人，可以選擇自己打果汁，才能攝取到較均衡的營養。家中若有果汁機或食物調理機，也可選擇水果，搭配蔬菜、堅果一起攪打均勻，以不濾渣飲用為佳。

sponsored ads
sponsored ads




吃當季、當地的食物
當季食物的營養成分比較豐富，非當季蔬果多半營養價值略遜，或經過較長時間的保存；非當地的食材則多半經長途運輸，高碳足跡，較不環保。

別總以為自己沒時間煮飯
寫好需要採購的食材，事先計畫食材採購，可以避免買到太多垃圾食物。煮飯前先計畫好烹調或準備食物的時間，儘量避免每次都因為沒有食材，或無時間準備餐點而吃速食。

食物最好能五顏六色
天然的食物顏色代表不同的營養成份，人體不只需要一種蔬果或食材。營養師提到，不必因為某些食物聽起來養生就拚命吃，而是要擴大種類，例如蔬果最好是五顏六色，而非只吃綠色蔬菜。
每一種食物不必吃太多，如此即使是選擇一般農產品或食材，也能降低因潛在可能汙染所致的問題，同時均衡營養素。

sponsored ads
sponsored ads


民眾與其過度煩惱食材優劣的細節，不如盡量把食用的種類擴大，不偏食，不大量食用單一食品，可以分散風險。

享受食物的美味
享受食物的原味與適度調味很重要，但不需要刻意吃淡而無味的食物。話雖如此，還是要留意鈉及調味料含量。加工食材中隱藏著看不見的調味料，沾醬也普遍額外增加熱量及鹽份，也是造成體重增加的原因之一。

台北市立聯合醫院家醫科陳昱竹醫師提醒，儘量不要以果汁取代水果，一杯果汁往往是數個水果的糖分含量，易造成身體負擔。
 

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作