作者：蔡知亨、樸東植、柳禎烈

最佳拍攝位置

「如果你的照片不夠好，那表示你還離的不夠近。」

剛開始學攝影的人，通常都只在固定的位置拍照，因為不知道在其他位置，可以拍出更好的照片，就像只看到事物的表面，而沒有看到整體，照片也是需要從各個不同角度去拍攝。

這裡有一朵花，花的模樣、花放的位置、花的背景和照在花上的光等等，都一一考慮後，一定可以找出更好的拍攝位置。像這樣，挑選拍攝風景或事物的位置，就叫做拍攝位置Camera Position。

韓國全南古城郡泰安寺中的「寂忍禪師慧徹的墓塔（寶物第273號）」。要到達大雄寶殿，需要通過低頭才能走進去的矮門。

拍攝位置是決定要從哪裡拍，初學者通常會把被拍體以外不需要的要素也拍進來，使得畫面很雜亂。如果對自己拍的照片不滿意，就要想一想自己是不是離被拍體太遠了。解決這個問題的方法就是「再走近一步」，只要更靠近被拍體，那自然就會把不需要的要素排除，相反地，如果想拍出被拍體周圍的環境，那就是可以「往後退一步」來拍看看。

多虧有變焦鏡頭，我們在原地也可以把事物推很遠或拉很近。

懂得挑選拍攝位置之後，照片就可以拍得比之前更棒，即使是拍人潮擁擠的市場也是可以拍得簡潔俐落。還有一點是必須記住的，去某個旅行地，如果看到帶著攝影重裝備的人，跟其他觀光客分開聚集。那麼，那些人就是已經找到最佳拍攝位置的人，拍攝位置會影響所有拍攝成果，因此，在拍攝之前一定要想清楚，我的位置是最好的嗎？

位置選擇的標準對於觀光客和攝影師來說是不同的。例如，去濟州島城山日出峰看日出，大部分觀光客都會爬上日出峰，但是，攝影師就會選擇日出峰旁邊的海邊。

因為彼此看日出的方式不同，觀光客想在山峰上拍到金黃色太陽，攝影師則想拍到日出峰和日出兩個要素。當然最好是這兩種照片都能拍到，但如果只能選擇其中一個的時候，就必須考慮到哪個畫面，更接近自己想要寫的文字，或自己想要表達的感覺後，再來選擇拍攝位置。

韓國全南潭陽郡的瀟灑園，美麗庭園中的光風閣，坐在光風閣內享受大自然，是旅行中的悠閒時光，不要只從一個地方拍攝，而是從不同位置拍看看，即使是相同的建築，也會因拍攝位置不同而拍出不同感覺。

1.   韓國潭陽韓菓和名人韓菓，因為是在工廠拍攝韓菓，所以桌上鋪上布並把韓菓擺在銅盤上，使用外置閃光燈製造出天花板的反射光來拍攝。

2.   韓國釜山某一家咖啡廳拍攝的照片，利用自然光把玻璃杯內飲料的顏色拍得很鮮豔。

把食物拍得更美味

旅行中感到最幸福的瞬間，那就是享用美食的時候。澳洲的澳美客牛排坊的厚切牛排、泰國的新鮮海產料理、佛羅倫斯露天咖啡廳的義式咖啡和冰淇淋等，都是讓旅行更愉悅的食物。

看著照片中各種旅行地美食，都快要流口水了。不過，美食對於旅行作家來說有一點很可惜，當然我們也會去吃，但更多的時候是把時間花在拍攝美食上，常常是拍著熱騰騰的食物，等到要吃的時候，食物已經涼掉了。

1.   韓國西海岸的特有風味菜涼拌魚，把主菜和旁邊的小菜擺好後拍的照片。

2.   海產店的生魚片拚盤，當無法拍出食物時，只拍主菜也是個方法。

3.   如果是以美食為主題的遊記的話，拍出整個擺桌也是很重要的。

4.   從上往下拍食物的話，可以一眼看出內容物，這種照片也很適合編輯。背景純白的方式來拍也很好。

拍美食照片時，也把現場氣氛一起拍出來是很重要的。但是，這裡有很多要留意的細節，無論在國內或國外，拍美食時，一定不能妨礙其他客人用餐，如果處理不當，還可能被客人要求賠償。拍攝的環境可能在光線不足的室內、室外、或是餐桌上有強烈燈光，因此拍攝美食看起來很簡單，其實需要很多技巧。

一定要知道眼前要拍的是哪種食物，食物上面的擺設是否把食材擋住等等，也要留意盛食物的盤子，如果是平面盤，就可以從側面拍食物，如果是裝在深盤內的時候，至少要從四十五度的角度才能拍到盤內的食物。  
西式食物大部分都可以拍得清楚，但韓國料理就沒那樣簡單了，因為大部分都是配上辣醬來煮，或是拌菜等，煮得沸沸騰騰的辣燙，要怎樣拍才能拍得清晰又美味，就需要多花心思。大大小小碗盤擺滿一桌的韓式定食也是如此，攝影師同時也必須扮演美術設計師。

沾到醬料的盤子要事先擦乾淨，小菜也要擺整齊，也可以先跟店家約好要拍攝，在食物烹煮之前就先拍照，拍食物照片時，最好每個角度都拍，從上往下拍、從側面拍、近拍、跟周圍環境拍。

1. 把食物跟周圍環境一起拍比較有氣氛，連用餐的人一起入鏡，會更有臨場感。

2. 拍攝烹煮食物的過程或用餐前的準備，及周圍的物品擺設。

3. 坐在位置上，希望把所有食物都拍進來就使用了廣角鏡頭，除了中間的食物，其他小菜都變形了。

4. 站起來換成70mm的鏡頭來拍，雖然是同一份食物，但是比廣角鏡頭拍的畫面更穩定。

5. 大洋洲的新喀裏多尼亞原住民小孩，黑色皮膚上的大眼睛望著拍攝者，這就可以拍出人物強烈情感的照片。

6. 相反地，被拍者看著其他方向的拍攝方法也很重要，人物視線前面的留白要比後面多，才可以讓畫面有穩定感。

鏡頭也很重要，比起會有誇大效果的廣角鏡頭，選擇標準鏡頭是比較好的。坐在位置上拍雖然比較方便，但是可以拍的角度有限。因此，最好是先把食物擺好之後，站起來構思要怎樣拍。

拍。

人物照片的拍攝重點

旅行中不可能沒有人物照片，照片中的當地人能讓我們感受到異國的風情文化，可以把旅行中遇到的朋友紀錄下來。而且，人物照片是扮演感受當地人文風情的重要角色。

人物視線的處理

人物視線的處理有兩種，一種是人物看著鏡頭，另一種是看著其他方向，因為人物的眼神可以表現出情感，視線處理之後才是構圖。人物視線看出去的方向，有比較多的留白時，會讓照片看起來比較有穩定性。相反地，人物視線看出去的方向留白比較少的時候，會讓人物看起來顯得不安，還有，眼睛要對焦是基本原則。

要拍特寫還是全身？

拍人物時，要拍到哪個範圍呢？大致上人物照片有全身照，還有從臉到膝蓋、從臉到腰、從臉到胸部，以及從臉到肩膀等。因此，拍人物時要考慮到人物特徵和照片要呈現的感覺後，選擇要拍的局部範圍，如果是使用廣角鏡頭，人物最好放在畫面的中間，因為廣角鏡頭會讓人物的臉變形。

使用連拍功能

把相機的拍攝模式設定在連拍，如果你只拍了一張人物照，回家一看，人物的眼睛正好閉起來，那該怎麼辦呢？人的表情都會不停在動，因此，使用連拍的時候，即使有好幾張都失敗，也有機會從中挑出一張滿意的，連拍是為了不拍出失敗照片的攝影方法。