電子鍋也能做料理？！美味的起司蛋糕出爐啦！

 

　

　

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電子鍋也能做料理？！美味的起司蛋糕出爐啦！ 觀看人數：565 　

 

相信大家都有聽過大同電鍋有多麼神奇，你想得到的料理方式通通做得到，相較之下，電子鍋就好像只能拿來煮飯而已？


NO！日本網站上現在流行用電子鍋做料理，還號稱用電子鍋就能做出綿密濃鬱的起司蛋糕！到底該怎麼做呢？一起來看看吧！








【準備材料】

奶油起司　200g

糖　80g

雞蛋　3個

鮮奶油　200ml

低筋面粉　2匙

檸檬汁　1匙




【做法】

1、把奶油起司放在室溫下解凍，接著放到碗中打至起泡



 


2、加入砂糖攪拌均勻。





 


3、雞蛋也放入攪拌。





 


4、加入鮮奶油拌勻。





 


5、面粉過篩後，倒入碗中混合。

注意不要讓面粉結塊。

最後加入檸檬汁。





 


6、把混合好的面糊倒入擦乾水分的電子鍋內鍋中。





 


7、按下煮飯



 


8、煮一次之後將蓋子打開，這時候蛋糕內部呈現半熟，讓鍋子冷卻５分鐘。

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9、再煮第二次。

看到蛋糕週圍變黃，中間有凝固就好了。





 


10、蓋子打開～讓鍋子冷卻。





 


11、現在要將蛋糕取出來囉！拿一個大的盤子，將鍋子倒扣。






 


12、大成功！看起來外面有點焦，但是不用擔心，這是正常的。





 


如果在熱熱的時候吃，會是像奶油蛋糕的味道，冷卻之後就變成起司蛋糕的口感囉！


▼切開之後長這樣，口水都快滴下來啦！




用電子鍋做起司蛋糕就是這麼簡單！

趕快來嘗試一下吧！


同場加映：《５道究極電鍋懶人菜，料裡新手也能成為特級廚師！》


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