日本人為什麼就全球最長壽？除了較高的醫療水平和醫療保障外，他們遵循了這五條長壽法則！

他們壓力最大 為何壽命世界第一？

　　追著太陽走，才能活得長

　　在過去的日本，有一個非常有意思的現象，那就是畫家命長，作家命短。同樣都是投身文藝界的人，為什麼壽命長短卻差很多呢?

　　畫家為了上色時看清楚，通常太陽一出來就開始工作，尤其過去缺乏照明工具，非得這麼做不可。

　　可是對作家來說，只要看得見字就可以做事，夜晚依賴昏暗的照明，刺激著眼睛繼續寫下去。一句話總結，就是畫家的生活追著太陽，而作家卻躲著太陽，追著太陽的人比躲著太陽的人活得長。

　　可是夜晚時分，副交感神經處於優勢，血流恢復的同時，體內老舊廢物到處流竄，於是淋巴球異常增加，以清除自體細胞。對於消除一整天累積下來的疲勞而言，夜晚是十分重要的時間。

　　十分會致命，八分才健康

　　“健康的心臟，每0.8秒跳動一次，這是人體循環的最佳狀態。”

　　“烹飪時，用鹽量若能從1勺改為0.8勺，不僅能保有食材的生鮮原味，對腎臟也不會造成太大負擔。”

　　“吃飯不宜吃到十分飽，感覺到八分飽就要停筷子了。”

　　或許我們可以學學心臟。人們印象裏，心臟永不停息、不知疲倦。事實恰恰相反，心髒的工作是非常理性的。

　　心髒的跳動也分為工作期(收縮期)和休息期(舒張期)，其中1/3的時間工作，2/3的時間休息，相當於我們的8小時工作製。到晚上入睡時，

       心跳會自動調節為50次/分，收縮期仍然是0.3秒，舒張期卻變成0.9秒，即1/4時間工作，3/4時間休息，相當於我們的6小時工作製。

　　可見，心臟是多麼善於合理安排自己的工作和休息時間。但在現實生活中，我們又有多少人能做到這一點呢?

　　正常體溫上升1度，免疫力就提高6倍

　　醫學書籍上寫著日本人腋下溫度的平均值是36.89±0.34度，但這實際上是50年前日本人的體溫。現在大部分都只有35度多。人類平均體溫應該是36.5度，但能達到這一體溫的人相當少了。

　　體溫下降會使血管收縮，血液流通不暢，血壓上升，引起心肌梗塞、腦梗塞等血栓症。就像水遇冷會結成冰一樣，一切物質遇冷後都會硬化。

而且，體溫下降會阻礙血液中糖分及脂肪等能量源的燃燒，還會阻礙尿酸、丙酮酸等廢物的燃燒和排泄，容易引發高血糖、高血脂和痛風等病症。

　　人體40%以上熱量是由肌肉産生的。以前，人們的生活離不開運動，然而，近四十年以來，隨著科技的發達，現在人已經很少進行體力勞動了。

　　運動或體力勞動後稍微出一點汗，就會讓體溫上升1度。而體溫上升1度免疫力就會提高5~6倍。所以，如果能做到“一日一出汗”，就會變得不那麼容易得病。

　　男人腰圍<90厘米，女人腰圍<85厘米

　　腰圍多少是個人的事，但日本法律規定，企業必須每年對40~75歲的員工進行腰圍檢查：

　　男性小於等於90厘米，女性小於等於85厘米。

　　腰圍超標者必須要去檢查血壓、血糖、血脂，若其中一項不合格，將被列入代謝綜合征危險人群，兩項不合格，就要被列為代謝綜合征患者。

這些人須在3個月內自行減肥，如果減肥失敗，必須接受飲食控製教育，再過6個月仍然超重，則要接受再教育或自行離職。

　　幾乎每個日本家庭都備著一台體重秤，有的家庭甚至有2~3台，而體重秤在日本被稱為健康秤，使用最多的是人體脂肪測量儀。

　　保持快樂很重要

　　苦惱不安、鬱悶煩躁等精神壓力會壓迫血管，血液循環變慢，因此要極力避免。相反，快活陽光、樂觀大度會使血管舒張，血液循環暢通——誰保持了這種狀態，誰就掌握了健康的關鍵。

　　訪問癌症患者發現，當中有不少人表示“我已經有一年沒有笑了”。一個人在一年當中都沒有笑，工作或精神上的壓力不斷累積，於是交感神經持續處於優勢，難怪會生病。

　　大笑讓副交感神經活躍，大笑時會跑出淚水或鼻涕，能促進排泄與分泌。大笑時，身體會分泌出腦內啡，心情就會變好。笑的時候，負責免疫功能的細胞活躍起來，使身體變得更健康。

　　日本人如何生活

　　飲食

　　1、量少類多

　　日本人的膳食特點是食物種類多樣而不偏嗜，每頓菜餚品種多，數量少。都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。

　　並且日本料理注重保持原味，清淡而不油膩；日本人做菜主要以煮、烤、燉、生食為主，這些方法不僅保留了食物原本的鮮味，

幾乎不怎麼用油，如果要用，也是植物油如菜籽油，大豆油，且用量也不多。

　　在中國，為了滿足口味要求，我們在烹調的時候大量用油，主要烹調方式是煎、炸、炒等，很多著名的菜式都重油重鹽，最後留存的營養少得可憐。

　　2、愛吃發酵食物

　　日餐真正每天的飯食當中不可缺少的東西是味噌湯、泡菜，在東日本一帶的地區不可缺少的還有由黃豆發酵而成的納豆。可以說，真正的日本食文化就是發酵文化，而日本人的長壽，也和每天吃發酵食品息息相關。

　　　三類食品該多吃：

　　我們現在常吃的發酵食品主要分為穀物發酵製品、豆類發酵品、乳類發酵品。

　　穀物製品主要有甜面醬及米醋等食品，它們當中富含蘇氨酸等成分，它可以防止記憶力減退。另外，醋的主要成分是多種胺基酸及礦物質，它們也能達到降低血壓、血糖及膽固醇之效果。

　　豆類發酵製品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。發酵的大豆含有豐富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到預防動脈硬化、降低血壓之功效。

　　酸牛奶、乳酪含有乳酸菌等成分，能抑製腸道腐敗菌的生長，還含有可抑製體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫係統，調動機體的積極因素，有效地預防癌症。

　　故日本的保健醫師們建議：現代人應該提醒自己每天攝取一種發酵食品，這樣可以維持健康、促進長壽。一般來說，每日選擇性食用1―2種發酵食品即可。但須注意的是，腐乳豆豉含鹽較高，高血壓和心臟病人應控製食量。

　　3、多吃魚、海藻等海産品

　　日本四面環海，每餐都會有新鮮的海産品。日本每年人均吃魚100多公斤，超過大米的消耗量，海産品消費量世界第一，所以，日本是徹底的食魚民族。

　　章魚、魷魚、蝦、蟹、秋刀魚、蠔等海鮮中含有豐富的胺基酸和牛磺酸，能降低血液中的膽固醇，減少中性脂肪。魚和貝類的牛磺酸含量豐富。

　　此外，日本人還常吃海帶、海苔和裙帶菜等海藻類，海藻中含有豐富的微量元素和食物纖維，是抵禦高血壓和糖尿病的殺手鐧。

　　拚命工作也最會休息

　　別看日本人工作壓力非常大，但是日本人很懂得勞逸結合，工作時認真努力，休息時盡情放鬆，這一點從世界各地到處可見挎著相機、背著行囊的日本遊客就可見一斑。日本人酷愛旅遊，旅遊使他們變得年輕而愉快。

　　“工作有張有弛，就可以排除孤獨和憂鬱感，忙忙碌碌的人往往是最快活的人——這是日本人的共識。”王德榮說，“工作使人能與社會廣泛接觸，得到友誼、溫暖和真誠，有益於身心健康。”

　　熱衷沐浴和萬步走

　　日本人長壽與他們的養生方式也很有關。日本人是世界上最愛沐浴的民族，除了家家擁有設備齊全的考究浴室外，社區內的公共浴室也星羅棋布。

　　很多日本人還熱衷於“每天走1萬步”的健身方式，有研究認為，這也是當今日本人平均壽命名列世界前茅的主要因素之一。

　　雖然日本是著名的汽車生産國，但日本人特別喜歡步行上街，出行大都乘坐地鐵或者公交車，只有周末外出度假或者家庭主婦去超市採購才會開車。