中醫認為桑葚是入肝、腎經,可以養肝補腎,如果你的腎夠強壯,就不會掉頭髮長白頭髮。
桑葚還可以生津止渴,安神降燥,那些壓力大、睡眠質量差的人也應該吃點桑葚。
哪種桑葚最養腎?
桑葚有好多種顏色:紅的、白的、紫的、還有黑的,如果從養腎得見角度看,當然要選黑桑葚,腎喜歡黑顏色的食物,中醫認為黑色入腎經,常吃黑色的食品,對腎很好。
黑豆黑米桑葚粥
黑色的食材有很多:黑米、黑豆、黑芝麻等常見五穀雜糧也是滋補肝腎的好食材,可以與桑葚同食用,養生價值更勝一籌。
將黑豆浸泡一天,黑米、黑芝麻、枸杞、紅棗浸泡2到3個小時,文火慢熬成粥,將幹桑葚洗凈,切成顆粒狀,放入粥中小火熬10分鐘,即可出鍋食用。一次可以煮2-3天的量,放入冰箱保存,每次可以吃一小碗。
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中醫養生講究藥食同源,黑豆黑米桑葚粥既可以當飯吃,同時還有很好的養生價值,相對於現在多昂貴的保健品來說,自己在家熬一盅養生粥,既可以調養身體,還能當主食,何樂不為呢。
要想粥好吃,食材的比例要控製好,黑米建議放2/3,其他的食材等比例放,枸杞可適當少點。
現在,很多職場上班族壓力大,常常回家還要忙一堆事情,甚至經常熬夜加班,睡眠質量差,肝腎就會不好。
如果有年輕人現在就開始掉發、長出白頭髮,要常吃黑豆黑米桑葚粥,也可以改善這些狀況。
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