經常吃它竟能對眼睛好，還能保護視力！你一定得知道！

　　現在不管大人、小孩每天都面對電腦、手機屏幕，眼睛出現幹澀、疲勞等症狀，特別是青少年近視的越來越多。面對眼睛幹澀、疲勞等症狀，除了點眼藥水治療外，吃下面這些食物也會對眼睛好哦～～～

眼睛幹澀吃薺菜。

　　薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

　　辦公室白領易發生幹眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防幹眼病，也可以減輕眼睛幹澀不適的症狀。 由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

眼睛疲勞吃甘薯。

　　人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。 “眼睛是內臟的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。 因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢複。

　　爲了增強肝臟和腎臟和機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來加以解決。這裏面最有代表性的食物就是甘薯。

　　甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢複效果 。 根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。

　　食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成幹點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃對眼睛有益。

　　蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。其中蛋黃營養價值是最高的。

　　有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔心吃了蛋黃後會發胖。還有蛋中含有較高的膽固醇，它被認爲可能會使血脂增高，導致血管硬化，所以一般人也擔心吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。

　　關心眼睛的人們可要注意了， 葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。

　　人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裏面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

多吃菠菜眼睛“亮”。

　　眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因爲辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養。近日，英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。

　　像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。

　　菠菜的好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。研究人員還表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活，會使人體中的鈣流失嚴重。如果能少吃點肉，多吃點菠菜，就能彌補這一缺憾，對提高眼球肌 肉彈性大大有利。

經常用眼，多吃黃色玉米。

　　由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，就會出現黃斑變性、視力下降等症狀。

　　但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有比較豐富的葉黃素和玉米黃質。 所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。