今天為大家帶來了幾道有助於孩子健康的煲湯方法，

媽媽們，記得要收藏哦。

一、泥鰍湯

1、功效：小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有這麼大汗了，痱子就不會這麼厲害。

2、配料：泥鰍+茨實+淮山+薏米

3、做法：泥鰍買回來，直接在袋子裏撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動，身上的粘膜就會脫落。

二、魚骨湯

1、功效：增強鈣質、清潤、去濕

2、配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳

3、做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿蔔去皮切片略微爆炒，然後加水，滾十分鐘後換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

三、大骨湯

1、功效：增強鈣質，健脾開胃

2、配料：豬骨+茨實+淮山+薏米

3、如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然後買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然後每天要用才拿出來解凍。

四、西湖牛肉粥

1、功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

2、配料：瘦牛肉+豆腐半塊

3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。

五、鮮味海鮮粥

1、功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口

2、配料：2小顆遙柱+蠔士幹一個

3、做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。

六、清香瘦肉水

1、配料：精肉適量、無肥。

2、做法：剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水，把肉放裡面泡，大概半小時。然後用煲仔連湯帶水滾15分鐘，加少量油和鹽調味(如果BB小，可以不放調料，都一樣很香的)。湯味清香可口，不肥膩。

3、功效：對病後恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助。

七、高營養雞湯

1、配料：雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃

3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

八、蘋果瘦肉無花果煲雪耳

1、功效：清肝、清潤、潤喉、酸甜可口，開胃。小孩可常喝，當水喝都很好。

2、材料：蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。

3、做法：用湯煲煲2小時左右。

九、番茄魚肉粥(面)

1、功效：蛋白質豐富、營養搭配均衡、酸甜可口

2、材料：選用大魚魚腩肉、番茄半個

3、做法：魚肉洗凈，放兩片薑、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細。在粥或面快好的時候，把兩個輔料一起放下去略微煮熟即可。因為魚肉已經熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的話營養會流失。加麻油和鹽調味。

十、蝦皮蒸水蛋

1、功效：富含鈣質和蛋白質

2、材料：蝦皮、雞蛋

3、做法：蝦皮做好一個一個把頭和尾巴去掉，同時把一些雜質去掉。可用牙籤或尖的東西一個一個弄，很軟的，牙籤一壓蝦頭就掉了。這是很細緻的功夫活，因為蝦皮實在太小了。但蝦皮是最富含鈣質的食品。還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。清理乾淨後的蝦皮略洗乾淨，連同雞蛋一起蒸水蛋吃。

十一、西蘭花牛肉粥

1、功效：富含鐵質、動物蛋白質、鈣

2、做法：西蘭花，只選綠色花的部分，花莖不要(硬)。用刀剁爛。牛肉剁爛，加油煙調味。西蘭花煮的時間稍微長些，可以比牛肉放得早。做法參見六、西湖牛肉粥。