有肺熱、常上火,正需要這樣一碗甜湯良藥,潤肺消食又化痰

 

 

 

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有肺熱、常上火,正需要這樣一碗甜湯良藥,潤肺消食又化痰 觀看人數:169  

 

春天,萬物復甦,陽氣上升,但在氣溫上還稍顯寒,所以這個時節往往容易引起肝火旺盛、身體炎症,從而出現口腔潰瘍、咽喉腫

痛、便秘、色斑等癥狀。

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春季,容易多發肺部疾病,尤其是慢性支氣管炎、支氣管炎。所以在吃水果的時候,建議吃具有祛痰、健脾、養肺的,如琵琶、橘

子、梨、百香果等水果。而湯飲,則以甘蔗馬蹄甜湯為佳,青皮甘蔗有解肺熱、腸胃熱的功效,而馬蹄去火開胃、消食化痰的效果

特別好,甜湯中再加入補氣益氣的紅棗,滋陰補氣的桂圓乾,這樣一碗可口的甜湯,於身體卻大有裨益。

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【甘蔗馬蹄甜湯】 青皮甘蔗4段;馬蹄5個;紅棗10顆;桂圓5個

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做法: 1、馬蹄選5-6個,去皮後洗凈,切成兩半。

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2、甘蔗洗凈斬成小塊。

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3、桂圓乾剝出5個,紅棗10顆洗凈。

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4、食材放入砂鍋中,加滿清水。

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5、大火燒開,轉小火燜煮半小時。

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用甘蔗做甜湯,有個好處,完全不用放糖。在燜煮的過程中,甘甜的糖粉析出,融合了桂圓的微澀口感,更增加了馬蹄的清冽,飲

湯之時再吃上幾顆已經汁水飽滿的紅棗。清熱開胃、消食化痰,不失為一款甜蜜的良藥呢。

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溫馨提示: 1、甘蔗有兩種,皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑皮蔗,性溫和滋補。皮色青的為青皮蔗,味甘而清涼,有清熱功效,能

解肺熱和腸胃熱。

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2、馬蹄是荸薺的俗稱,味甘、微寒。

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有穩中益氣,清熱開胃,消食化痰的功效。 3、甘蔗在燉的時候,會散發出類似紅糖的香

氣,口感甘甜,所以不需加糖就非常好喝。

 

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