大家都知道,糖尿病被稱為富貴病對不對。吃得多,喝得多,尿多,體重減少,就是俗稱的三多一少,不能幹重活兒,容易疲憊,長期用藥,好好養著,不能全力去賺錢,還要一輩子花錢治病。
糖尿病如果不好好調治,導致的併發症後果相當嚴重。會導致足病(腿腳長瘡,甚至導致截肢)、腎病(腎功能衰竭或尿毒症)、眼病(視力模糊甚至失明)、腦病(腦血管病變,比如腦出血)、心臟病、皮膚病、性病等,這些都是糖尿病最常見的併發症,也是導致糖尿病患者死亡的主要因素。
那麼,平時吃點什麼能夠幫助我們降糖呢?
1、洋蔥
醫學研究發現洋蔥不僅保護心血管,而且還具有很好的降糖功效,要不然它怎麼被稱為健康保護神呢?
根據洋蔥降血糖的臨床試驗,它具有80%的降糖效果,但是血糖正常的人別害怕,洋蔥不會導致低血糖,因為洋蔥是一種聰明的蔬菜,當它把血糖降到正常值以後,你再吃,它就不會往下降了,這就是洋蔥的厲害之處。
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2、南瓜
除了洋蔥,還有一種蔬菜也有很好的降糖功效,這就是南瓜。
南瓜含有豐富的鈷元素,鈷是人體胰島細胞必須的營養元素,胰島細胞對鈷的需要,就像我們每天要吃飯睡覺一樣,必不可少。這個鈷對降低血糖、防治糖尿病有著特殊的療效。洋蔥搭配南瓜吃,不僅降血糖功效會加強,味道也會變得非常甜美可口。
3、洋蔥南瓜湯
把洋蔥和南瓜結合起來,降糖降脂的功效會非常突出,今天就給大家推薦一個食療偏方——洋蔥南瓜湯。
你需要準備南瓜半斤,洋蔥半個,蔥和調味料適量。
做法是:將洋蔥切成小丁,然後放入油鍋中炒軟,然後根據個人口味加入一些鹽或胡椒;與此同時,將切好片的南瓜在另一蒸鍋裏蒸大約10分鐘,直到蒸熟;將蒸熟的南瓜和炒好的洋蔥一起放到鍋裏,加上溫水,開小火,攪拌均勻;然後根據口味,再加適量的水和調理,關火之前放入一些蔥花調味。
除了降血糖以外,洋蔥南瓜湯還對視力特別好,紫皮洋蔥中的花青素和南瓜中的VA,能營養視神經和視網膜,可以改善預防小孩近視眼,改善上班族的視力疲勞,延緩中老年人的老花眼。
選洋蔥的時候,要買那種在手裡掂起來很沉,表皮乾燥、緊實,沒有擦傷,也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味),另外扁的比圓的好。
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