平時做菜的時候我們總是習慣性的去頭去尾，殊不知我們扔掉的部分蔬菜蒂也有藥用養生價值，不同蔬菜蒂治病的效果也不同，下麵就給大家說說「茄子蒂」！

藥用的茄子蒂是紫色長條茄子上麵星星形狀的托，不包括最上端硬硬的那部分。

平時我們吃茄子時候，肯定會把茄子蒂扔掉，因為其粗糙，微苦澀。但是在中醫理論中它卻具有涼血、解毒。可以用來治療癰腫、口瘡和牙痛。

茄子蒂的外用：一般外用主要治療癰腫和口瘡，將茄子蒂燒存性(將外部燒至焦黑，內部為焦黃同時還能聞到原來的味道)，研磨敷在瘡上。

茄子蒂內服：一般用茄子蒂泡水或煎水喝可以起到涼血降火的作用。在外用時子在配合內服，治療效果會更加。多喝茄子蒂泡水可以預付口腔潰瘍，消除牙齦出血。

茄子蒂能止咳？

方法：取3個新鮮長條紫茄子從根部連（把）蒂切斷，先放入冰箱冷凍半天（要凍透）後，放入鍋中煮水，水開煮5分鐘關火，去茄蒂喝水，每日3次。

這是網上流傳的一個止咳小方，您要問靠譜嗎？

還真有一定道理，不過可不是對付什麼樣的咳嗽都好使？它能緩解的只是肺熱咳嗽。

因為茄子蒂是寒性的，有清熱的作用。

肺熱咳嗽主要表現為反覆咳嗽、咳黃痰，伴有口乾、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等癥狀，舌質紅、苔薄黃或黃膩、少津、脈滑數或細數。

上火了吃點茄子蒂也好

由於生活節奏快，精神緊張，飲食肥甘厚味，使得現在都市人們體質偏實，經常上火；再加上秋季乾燥，火氣更旺。

茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。

牙疼、身上長瘡了，說明體內有火，就可以用茄蒂清熱解毒。

如果家裡正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜裏吃，就能緩解病情。

如果想配些藥物進去，可用鮮茄蒂適量，加金銀花10克、山梔子10克煎湯服用，效果會很好。

所以，當下次再吃茄子時一定不要將茄子扔掉，一般將其收集起來曬乾儲存起來。

另外，吃茄子時候不要削皮，茄子的皮中含有大量的花青素，是抗癌佳品。