俗話說的好：「蘿蔔上市，郎中下市。」白蘿蔔的保健功效可見一斑，常吃它不僅能提升免疫力，甚至還有助於防癌抗癌。那麼，各位知道白蘿蔔怎麼吃效果最好嗎？

根據微信《健康與長壽》的報導，白蘿蔔加上「香菇」一起食用最為健康養生，對於抗老、降三高、預防感冒都有一定的幫助！

紅燒香菇白蘿蔔

所需材料：

白蘿蔔1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙

鹽、白糖少許

料理步驟：

1.以清水泡發乾香菇，務必多換幾次水。香菇泡發後請徹底洗淨。

2.洗淨白蘿蔔，去皮、切塊備用。

3.將白蘿蔔塊、泡好的香菇和適量的水一起倒入鍋子內。

4.放入少許鹽，再加一些白糖，以不會吃出甜味為佳。

5.最後加入一湯匙紅燒醬油，將所有食材攪拌均勻，鍋子放置於火爐上燉熟即可。

「紅燒香菇白蘿蔔」有什麼健康益處？

白蘿蔔—降三高、預防感冒

降血壓

白蘿蔔有助於降血壓、擴張血管並提高體內好膽固醇的濃度。

降血脂

白蘿蔔富含膳食纖維，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和維生素C，經常食用有助於降低血脂。

降血糖

白蘿蔔可幫助控製血糖，降低罹患糖尿病的風險。

預防感冒

白蘿蔔富含有機硫磺化合物，對改善發炎、咳嗽等感冒症狀很有幫助。

香菇—抗老、提升免疫力

提升免疫力

香菇含有多醣體，不僅可提升身體的免疫力，還有預防癌症的效果。

抗老防衰

香菇有助於清除人體內的過氧化氫，而過氧化氫正是導致衰老的元凶之一。

降血壓、降血脂

香菇中的營養物質有降血壓、降血脂的作用，同時也能幫助預防肝硬化、動脈硬化等疾病。

原文出自：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMDEzMTQ5Nw==&mid=2650628064&idx=1&sn=9e98a7a58f4646a660068881d9807dbc&chksm=82e45726b593de3004cbbc7fcb29e5eaa83c66227c5fc72f72011ec1c44e76f4c645d38a0b20#rd

封麵圖片出處：http://www.jackiegordon.com/index.php/recipes/braised_daikon_radish_mushrooms