長相略顯奇特的刺果番荔枝（soursop），又名「紅毛榴槤」，日本人稱之為「果皇」，是一種不需要化學肥料的有機水果，且營養價值、食療效果相當高，雖是熱帶水果，但在台灣南投埔裏也有種植。根據自然醫學網站《CureJoy》報導屬出，食用刺果番荔枝對人體的健康益處至少有四大方麵。

1.殺死癌細胞

刺果番荔枝因強大的抗癌效果，成為21世紀最受醫界矚目的水果。南非的研究顯示，刺果番荔枝所含的「Acetogenina」(AGEs)對可耗盡癌細胞的糖份供應，進而有抑製腫瘤增殖、誘導癌細胞死亡。

包括馬來西亞東方日報、香港AM730等媒體報導都指出，實驗結果發現刺果番荔枝的AGEs濃度，甚至高出化療藥物10000倍。

但目前實驗並未證實刺果番荔枝中的化學物質是否有副作用，一般民眾不需特別大量食用，只要酌量攝取，搭配飲食均衡就有預防癌症之功。

2.營養豐富

刺果番荔枝含有豐富的鐵，鈣，鈉，銅和鎂，與正常飲食搭配，就能補充身體所需的能量。包括科學新聞網站《Collective-Evolution》也報導指出，刺果番荔枝含有維生素C，維生素B1和維生素B2，有助於維持人體正常機能。

3.防止身體發炎

無論是老化、免疫力降低，都是身體內部「發炎」的症狀，刺果番荔枝中的萃取物，含有可中和有害自由基的抗氧化劑，對於身體的細胞修復、維持免疫係統正常都有幫助。

4.減少關節炎

在動物實驗中發現，刺果番荔枝的葉酸萃取物，可以抑製動物身上的炎性但白（TNF-α和IL-1β）＂關節炎腫脹甚至在食用刺果番荔枝的萃取物後，減少70%-80%，雖然在人體實驗中尚未顯示同等效果，但有關節問題的人適量攝取刺果番荔枝，會是較佳的天然保健選擇。

5.保護肝臟

肝臟是人體代謝最重要的器官，一旦肝臟運作失當，無法分泌膽汁、儲存脂肪，將會造成全身性的循環與代謝疾病。刺果番荔枝在南美洲本是用以治療黃疸的天然水果，研究人員發現刺果番荔枝的萃取物可以使患有黃疸的老鼠，膽紅素恢復正常水平，並且保護肝臟免受化學損傷。

吃刺果番荔枝的四大禁忌

雖然刺果番荔枝營養價值和食療功效不少，但飲食上卻有一些禁忌要注意：

1. 不可以吃種子

刺果番荔枝的種子中可能有神經毒素，在切開前務必確認水果已經成熟（應為黃綠色，而非深綠色），每天最多不可吃超過半杯的份量。

2.不要吃高濃度的補充膠囊或萃取液

在未確認這些萃取物產品是否對人體無害之間，天然的果然仍是比較好的選擇。

3.避免與血壓藥、血糖藥同食

刺果番荔枝的藥效可能會影響血壓藥與血糖藥的正常運作，食用前務必與醫生確認。

4.可能副作用

刺果番荔枝和其他水果一樣，對於某些人而言可能會產生過敏或失衡、肌肉僵硬等副作用，應避免大量食用且出現過敏症狀時立即就醫。另外，刺果番荔枝也有糖份，糖尿病的患者攝取不宜過量。

參考資料：

https://www.curejoy.com/content/health-benefits-of-soursop/

http://www.collective-evolution.com/2012/11/23/can-soursop-really-cure-cancer/

http://www.orientaldaily.com.my/s/139236

http://archive.am730.com.hk/column-231214