電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!太實用了!趕緊收 藏吧!
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只要有電飯鍋,鬆軟可口的蛋糕輕鬆實現!
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1、準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
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2、按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離。
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3、三根筷子準備打蛋清。
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4、打兩下就這樣了。
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5、為了突出甜,放一點點鹽。
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6、一勺糖。
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7、繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打。
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8、大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴~
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9、蛋黃裏放兩勺糖。
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10、3勺冒尖的麵粉。
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11、6勺牛奶,攪拌好。
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12、倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈!
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13、攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好!
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14、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋!
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15、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來!
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16、按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦!
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17、開蓋咯~
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鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來!
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