癌症是這樣發生的!「這些食物」是一級致癌物,你還敢吃嗎?

 

 

 

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癌症是這樣發生的!「這些食物」是一級致癌物,你還敢吃嗎? 觀看人數:95  

 

每個人的體內都有有一個沉睡了很久的猛獸,這個「猛獸」就是人體內的癌症基因,又稱原癌因子。在「猛獸」尚未蘇醒時,你是安全的,甚至一生都可與之相安無事。

但是,總有人會去「找死」,沒事就捅捅它,捅的次數多了,猛獸蘇醒的概率就會增大!就像人體內的癌症基因在一些外界因素的「撩撥」下會被「激活」,然後瘋狂地「開疆擴土」,癌症細胞就開始大量繁殖,這就產生了癌症。

癌症是怎麼產生的?

癌症的產生是內在因素和外界因素共同作用的結果。人體本身是有癌症基因的,因為某些外界因素的影響,體內的原癌基因開始「蠢蠢欲動」,抑癌基因變得弱小,不能「管束」人體中的一些癌症細胞,癌症細胞就開始大量繁殖,癌細胞累積到一定數量就產生了癌症。

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致癌因素多種多樣,目前已知的有以下這些:

1.內在因素

(1)遺傳因素

目前研究結果認為,癌症不是直接遺傳性疾病,但是確有少數癌症的發病有家族聚集的傾向,家族中有人患癌,他的子女患癌的機會比一般人可多幾倍。這些癌叫作遺傳型家族性癌。包括食管癌、大腸癌、乳腺癌、胃癌、子宮內膜癌等。這種遺傳因素形成的影響,在醫學上稱為遺傳易感性。

(2)內分泌因素

內分泌紊亂對某些腫瘤的發生、發展有一定的作用。臨床觀察資料表明,有些長期服用已烯雌性激素治療,或用雌激素治療(60歲以下者)用男性激素治療,或用雌激素治療,或用雌激素治療(60歲以上者),均可減輕癥狀。現已發現,內分泌紊亂與甲狀腺癌、乳腺癌、宮頸癌、卵巢癌等發生有關。

(3)免疫功能因素

機體的免疫功能在腫瘤的發生、發慌中佔有重要地位。臨床研究的資料證明,人體對腫瘤確有免疫能力,有不少患者可以長期帶瘤生存而不惡化,說明了機體對腫瘤有一定的抵抗力。當機體的免疫功能受到抑製或損傷時,腫瘤的發生率高,生長亦快,並容易轉移。

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(4)精神因素

精神壓力過大,思慮過度,心情鬱悶,情緒變化都會導致身體出現變化。

2.外在因素

(1)化學因素

有致癌作用的各種化學物質、致癌黴菌毒素等。

(2)物理凶素

如X線、日光、電離輻射、紫外線、熱輻射、創傷、某些纖維性物質、長期慢性刺激和異物等。

(3)生物因素

如病毒等。包括DNA腫瘤病毒如人類乳頭瘤病毒、乙型肝炎病毒;RNA腫瘤病毒。

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生活中有哪些致癌物?

生活中有很多致癌物,一類致癌物有五種:黃曲黴素、亞硝胺、二噁英、尼古丁、苯並芘。

1.黃曲黴素:來自爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見。

2.二惡英:來自焦油、瀝青、塑料燃燒。

3.尼古丁:來自煙草。

4.亞硝胺:來自腐爛的食物、糧食、蛋奶、魚肉、蔬菜。

5.偶氮基:來自假豬肉等。

6.苯並芘:燒烤,煎炸食物。

7.亞硝酸鈉:來自工業鹽、剛醃的醃菜。

預防癌症我們需要做些什麼?

1997年9月美國癌症研究院推出的「食物、營養與癌症預防」中的14條簡明原則。現精簡如下:

1.攝取以植物為主的營養充分的食物和多品種的食物膳食。

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2.保持體重。

3.堅持體力活動。

4.多吃蔬菜和水果。

5.鼓勵不飲酒或不過量飲酒

6.少吃紅肉,多吃魚蝦。

7.控製總脂肪和油類的攝入量。

8.減少烹調用食鹽和攝入醃製食品。

9.避免吃貯存期長、受黴菌汙染的食物。

10.易腐敗的食物,如不能及時吃掉,應冷凍或冷藏。

11.注意對食品中添加劑及農藥殘留量的監測。

12.不要吃燒焦的食物。

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13.不用膳食補充劑。

 

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