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輕鬆用電鍋做的7道燜飯,簡單不失美味 觀看人數:1371
不知道大家有沒有想過,不想做飯時,該怎麼辦,其實很簡單啦!電鍋燜飯,你不知道吧!提前準備好食材,什麼時候想吃,什麼時候做。簡單方便,而且香氣撲鼻,有菜、有飯的一鍋,絕對滿足你的胃口。現在教你7種不同口味的燜飯,簡單易做,喜歡的童鞋趕緊學起來吧~
食材: 250g大米、150g臘腸6朵香菇、200g胡蘿蔔、適量蔥、適量薑、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油 做法: 1)香菇洗淨,摘去根蒂備用 2)臘腸放鍋裡蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以 3)胡蘿蔔去皮,切小塊,薑切絲 4)鍋裡放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,薑絲下鍋爆香,下臘腸翻炒幾下 5)下入香菇和胡蘿蔔翻炒 6)加入適量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味 7)將事先浸泡半小時的大米,放進電飯煲裡煮飯,在水裡滴幾滴香油,做出的飯特別香 8)燜米飯 9)等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續煮 10)直到煮飯鍵彈起後,繼續保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可(愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下,再煮一段時間,底部會形成一層鍋巴)
食材: 500g排骨、300g大米、適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、適量薑 做法: 1)排骨斬小塊,泡去血水。 2)大米淘洗後泡半小時,讓其充分吸收水分。 3)鍋裡倒少許水,放入冰糖。 4)炒至淺咖啡色。
食材: 300g新鮮羊肉、500g大米、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量生薑、適量胡蘿蔔、適量胡椒粉、適量孜然粉 做法: 1)羊肉洗淨,切小塊。 2)蔥切段、薑切片、胡蘿蔔切小丁。 3)鍋內加水放入蔥薑。 4)水開後放入切好的羊肉大火煮開。 5)等羊肉變白色撈出備用。
食材: 1個土豆、適量扁豆角、適量五花肉、適量鹽、適量大米、適量洋蔥、適量生抽、適量食用油、適量蔥 做法: 1)土豆切塊,豆角掰去兩頭,拉去硬絲,掰合適的段。 2)蔥切絲。 3)五花肉切丁。 4)鍋子燒熱,放入蔥煸炒出香味。 5)放入五花肉煸炒。 6)放入土豆和扁豆,煸炒。 7)放入適量生抽,上色。 8)加入適量的鹽。
食材: 2個土豆、1根胡蘿蔔、100g牛肉、1碗大米、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、1碗半清水、適量蔥、適量薑 做法: 1)土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁。 2)牛肉洗淨切小丁。 3)蔥薑切末。 4)鍋中放入適量橄欖油,放入蔥薑熗鍋。
食材: 大米2杯、土豆中等大小1個、香腸風乾的,1根、冷凍青豆適量、冷凍玉米粒適量、豆角、韓式辣醬適量、醬油、榨菜 做法: 1)大米洗淨、豆角洗淨切粒、土豆去皮洗淨切1厘米見方的小丁、香腸切丁 2)上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲,加水沒過所有材料一厘米,滴入幾滴醬油,加兩小勺鹽拌勻 3)按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鐘4)加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可
食材: 大米三人份、雞腿2個、蘑菇6個、香菇5個、黃椒半個、紅椒半個、青椒半個、洋蔥1/3個、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許 做法: 1)雞腿洗淨,去骨去皮,切成小塊,放入容器中,加鹽、料酒、胡椒粉醃製幾分鐘 2)將蘑菇切片,香菇,青椒,黃椒,紅椒,洋蔥都切丁 3)大米淘洗乾淨,瀝乾水分 4)平底鍋燒熱加適量油,先將洋蔥炒香 5)再加入蘑菇香菇繼續炒香 6)再加入雞肉塊,炒至雞肉變白,接著倒入大米炒香 7)然後加入適量水,蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要多次少加,多觀察並多加攪拌) 8)米飯熟後加入紅椒,黃椒,青椒丁,再加入鹽,雞精調味,拌勻後出鍋
經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
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