之前小編在網上看到一個海南的老婦人分享了一個降糖配方，她自己患有糖尿病，她的菲律賓的表哥教給他了一個偏方：青檸檬燉雞。

她抱著一試的心態前後吃了5隻雞。雖然口感不怎麼好，但是她還是堅持了，五天吃一回，吃了一個月，去複診，發現血糖已經有所下降了，醫生便給他減少了藥量。

現在她已經73歲，糖尿病沒有再復發，期間偶爾還燉青檸檬雞吃。

食材 ：

雞一隻、4個青檸檬

步驟 ：

1、雞宰洗凈，去髒雜、頭、爪、尾部，四個青檸檬切開；

2、將所有食材放入水中，加冷水1250毫升(約5碗量)，水要剛好沒過雞，燉大約3小時，出鍋後放少許鹽。

溫馨提醒 ：

1、注意不能用黃檸檬代替，另外青檸檬不是未成熟的黃檸檬，是一種個頭非常小的青色檸檬品種，青檸檬中含有一種天然物質能夠代替胰島素；

2、味道不太好，偏苦，但建議湯和雞都要吃掉；

3、如果不想燉雞，平時可以用青檸檬泡水喝，或者加入茶裏、做果茶、做菜時調味代替醋；

4、如果擔心雞湯油脂過高，建議去掉雞皮；

5、為避免蛋白質攝取過多傷腎，建議一周吃一天即可。

原理：

檸檬最大的特點是酸，中醫認為酸味屬木入肝經，能生津、收斂、消食、止瀉，還有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。適宜體質偏熱或肥胖兼有高血壓的糖尿病者食用，同時此湯亦是秋暑高溫時適用的湯品，對防治高血壓、心梗的發生、皮膚色素沉著等有良效。

食療的過程都是漫長的，如果這時候搭配降血糖茶，青錢柳茶的話，效果會翻倍快！

青錢柳本身不是茶葉，一直以來卻被當做茶葉飲用，這是為何？僅僅因它甘甜滋潤，可以生津解渴嗎？當然不是！青錢柳被譽為「世界第三棵生命樹」，在古代醫書上早有記載，它不僅具有降血壓、降血脂的功能，還有防治心血管病和糖尿病的效果，是現代人「降三高」保健飲品。因此說它是茶，還不如是保健類中藥材。

那麼青錢柳茶為什麼會被稱為降血糖的「神茶」呢？這主要是因為青錢柳茶中含有大量的鐵、鋅、硒、鉻、鍺、鎂、鈣等礦物質元素，且其內還含有錳、鐵、銅、鉻、鋅、硒、釩、鍺等微量元素，另外其還含有高含量的鎳、鉻、銫等元素，他們與糖代謝和胰島素作用密切相關，而且能夠協助胰島素髮揮降血糖作用，並能改善糖耐量。

青錢柳茶降糖六大原理：

1、營養：提供胰島素細胞所需各種營養；

2、修復：修復受損胰島細胞，改善人體糖代謝係統；

3、激活：激活胰島分泌功能，促進胰島素分泌；

4、提高：提高外圍組織胰島素受體數，加速體內細胞間糖分轉化；

5、調節：雙向調節體內血糖，生高低血糖，降低高血糖；

6、平衡：恢復人體糖代謝功能，平衡體內血糖各項指數。