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特別愛吃芋頭,每次超市一上貨,都要買好些回家,可是買回家不知道怎麼保存,都是自然放著,結果等吃的時候總是扔的多,吃的少。這次買了芋頭,一收貨就發來了貼心小貼士,說芋頭要這樣保存,我立馬試了,真的很棒喲。
一下子感覺好方便,囤點貨,隨時都能吃上新鮮的芋頭,真好。
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買回家的芋頭。芋頭自然存放,久放後會失水,還會有壞點兒。
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而新鮮的芋頭比較飽滿,拿在手裡比較重。
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清洗乾凈。清洗時可以用洗碗巾幫忙。
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削去表皮。怕手癢癢建議戴手套。
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先一分為二,
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再切成塊,按自己的需要切成塊,可以是這種厚片,可以是這種方塊。
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然後按每份一個菜的量裝入保鮮盒裡麵 (家裡的保鮮盒用完了,我暫時用保鮮袋裝,最好還是用保鮮盒哦)入冰箱冷凍起來。
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凍好的芋頭在想吃的時候按自己的需要烹飪就好了,我直接上籠蒸上,比鮮芋頭蒸的時間稍長些,但並不影響它的味道和口感。
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香芋蒸排骨,香芋燉酥肉,香芋燒雞塊,芋頭紅燒肉,芋頭蒸肉,奶芋,慢慢做吧,想想都流口水了。
文章來源: https://www.ddvip.com/weixin/20170908A0187A00.html
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