近期，果蔬汁減肥又成為了社會上熱議的話題，那麼，究竟果蔬汁是好是壞?用它來減肥又是否靠譜呢?

果蔬汁的好處

提起果蔬汁，所有人都知道它是好東西，常喝可以促進新陳代謝、預防便秘，增強免疫力。尤其在當今這個發展迅速的時代，時間就是金錢，很多人連喝水吃水果的時間都沒有了，鮮榨一杯果蔬汁，多放幾種水果、蔬菜，既補充了水分和豐富的維生素、礦物質，又節省了時間;一舉兩得，何樂而不為呢?

但是，果蔬汁的營養價值除了維生素、礦物質和一些纖維素類物質以外，其他營養也真是少的可憐了。既然如此，那些每日靠喝果蔬汁減肥的人，這樣的方法科學嗎?

許多人都覺得喝果蔬汁可以減肥，緣於何故?這是因為減肥最根本就是減少攝入的總熱量，而能夠產能的僅僅就碳水化合物、蛋白質、脂肪這三類物質，大部分水果中的蛋白質、脂肪都近乎沒有，碳水化合物也不到10%，更何況水果榨完汁後各類物質含量還會降低，所以，果蔬汁是減肥人士很好的選擇。但是，人體每日需要攝入的營養素有很多種，每類營養素對機體的作用又各不一樣，長期單純的飲用果蔬汁，難免造成身體代謝的紊亂。

長期服用果蔬汁的壞處

長期飲用果蔬汁減肥的人，會造成許多營養素的缺失，例如：單純的飲用果蔬汁會造成碳水化合物的缺乏，而碳水化合物是唯一一類為大腦供能的營養素，長期缺乏會造成記憶力的減退，大腦思維下降等危害;還會造成蛋白質的缺乏，蛋白質是構成機體的一類物質，長期缺乏會造成貧血、免疫力低下等危害，會給身體帶來不可逆的危害。而且長期單純飲用果蔬汁會造成脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏，會嚴重影響身體的皮膚健康和免疫功能;還有像鈣、鐵等一些比較重要的礦物質元素的長期缺乏，也會給我們的身體造成較大的危害。

除了上面所說的危害，單純的飲用果蔬汁減肥會造成血糖的劇烈波動，而且使人缺乏飽腹感，液體汁液在胃裡的停留時間較短，所以單純的喝果蔬汁會更快的感覺到餓，長期下去會造成食欲的下降，可以說採用這樣的減肥方式真是讓人“身心煎熬”。

說了這麼多，您覺得單純的“果蔬汁減肥”還靠譜嗎?

那麼，究竟什麼樣的減肥方式是正確、健康的呢。

我們在日常生活中該如何健康飲用果蔬汁呢?

1、首先大家一定要飲用安全健康的果蔬汁，最好是我們自家鮮榨的果蔬汁，既美味又營養，還可以避免在外購買的果蔬汁中使用添加劑給身體所帶來的威脅。

2、鮮榨果蔬汁一定要現榨現喝，避免在存放過程中維生素C等一些營養素的流失。

3、空腹不宜飲用果蔬汁，否則會增加腸胃的負擔，刺激胃腸道。一定要吃些主食之後在飲用果蔬汁，這樣還以促進果蔬汁中營養素的吸收。

4、飲用果蔬汁最好在兩餐之間，補充充足的維生素和礦物質，讓我們這一天都充滿活力。

5、飲用果蔬汁並不是越多越好，否則也會給我們身體帶來一定的危害。果蔬汁飲用的適宜量是每次200—300ml，果蔬汁雖好，但也不宜貪杯哦。