螃蟹是一種常見的海鮮食材,它肉質鮮嫩,營養價值高,很多人都喜歡吃,但是螃蟹雖好,在食用時卻有諸多禁忌存在,如果不注意就會對身體不利。那麼吃螃蟹的禁忌有哪些呢?平時吃螃蟹又應該注意些什麼呢?
吃螃蟹的禁忌與注意事項
1、不能吃死螃蟹
平時大家吃螃蟹時一定要吃新鮮的螃蟹,不能吃死螃蟹,這是吃螃蟹的最大禁忌,因為螃蟹死以後,它體內的細菌就會快速繁殖,會進入到蟹肉中,然後分解蟹肉中氨基酸,讓它們產生有害物質,人們食用以後會出現腹痛或者腹瀉等不良症狀。
2、螃蟹不能生吃
螃蟹不能生吃,也是吃螃蟹的重要禁忌之一,因為螃蟹這種食材的體表和鰓以及胃腸道中有大量的細菌與汙泥,生吃時這些物質就會進入人體內部對人體健康不利,它只有在蒸熟以後以,細菌才能失去活性,人們那時再吃最安全。
3、螃蟹忌過量食用
螃蟹味道鮮美,很多人一吃起來就剎不住車,等身體出現不舒服才知道自己是吃多了,螃蟹是一種性質寒涼的食材,一次不能吃太多,不然就會引發腹痛或腹瀉,會讓體內寒氣加重,如果果出現這些不適症狀,可以及時喝一杯薑茶進行調理,能讓不適的症狀很快好轉。
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