10分鐘平底鍋火腿起司烤匹薩

 

 

 

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10分鐘平底鍋火腿起司烤匹薩 觀看人數:302  

 

食材

法國面包半根

火腿1/2片

起司1片

雞蛋1顆

鮮奶1大匙

青蔥(可用任何香料取代)適量

橄欖油適量

作法

01

食材備妥。

02

法國面包剖開對切成四分。

03

火腿與起司切丁。

04

雞蛋與鮮奶打散攪拌均勻,備用。

05

平底鍋倒入橄欖油,放入火腿丁與蒜末,炒香。

06

法國面包沾上蛋液。

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07

裹上蛋液的法國面包入鍋煎煮。

08

煎至金黃色後,翻面鋪上起司丁與炒過的火腿丁。

09

蓋上鍋蓋,中小火悶30~45秒融化起司,即可上桌。

訣竅提示

1.煎過的火腿色澤更加漂亮,口感也更好,所以煎煮的步驟儘量不要省略。 2.火腿起司是用法式烤餅餅乾模型剩下的邊料,一點都不浪費!

 

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