秋葵脆嫩多汁，香味獨特歷來受人們所喜愛，被人們發現具有極高的營養價值及保健功效後更是風靡全球。

同時秋葵還是一味功效全面的中藥材，更是享有“植物偉哥”的美譽，但是秋葵雖好，也不是可以任意食用的，下面我們就來看看食用秋葵的適宜吧！

不適宜食用秋葵的人群

中醫認為秋葵雖無副作用，但由於藥性偏寒，所以在服用上也是有著不適宜人群的。

1、胃腸虛寒者

原因：秋葵為涼性，脾胃虛寒者服用會加重體內寒氣，引起腹瀉等症狀，不利於健康。

2、腎結石與尿酸高者

原因：秋葵為綠色蔬菜本身也含有草酸鈣，對於腎結石與尿酸都會產生不利影響。

3、風寒感冒者

原因：風寒感冒本就是受涼引起的，秋葵會加重體內寒氣，不利於感冒的恢復。

4、過敏體質者

原因：秋葵果實上有細小的絨毛，過敏體質服用可能會引起紅斑等過敏反應。

另外提醒，秋葵對孕婦雖無禁忌但是容易腹瀉的孕婦還是應忌食。

秋葵的營養價值

1、幫助消化，調理腸胃

原因：秋葵中富含果膠與粘液可以很好地保護胃黏膜，患有胃潰瘍，胃炎及消化不良的人適宜多吃秋葵。

2、強腎補虛

原因：秋葵性質偏寒涼，雖與傳統的溫性補腎壯陽的中藥不符，但是其含有特殊的藥效，可以去下焦之火對於燥熱引起的遺精早洩還是很有幫助。

不過稱為“植物偉哥”小編覺得還是有些誇大，反而韭菜的壯陽之效是人們所公認的，你們認為呢？

3、防癌

原因：秋葵富含鋅、硒等微量元素，能增強人體抵抗力，對癌症有一定的防治作用。

4、消除疲勞，美白皮膚

原因：秋葵富含多種糖類，維生素C和可溶性纖維，不僅僅可以消除疲勞，更能使皮膚美白，細嫩。在非洲的一些國家秋葵是運動員的首選蔬菜。

除此以外秋葵還是減肥的佳品，因能抑制人體對糖的吸收，亦被用來治療糖尿病，因其諸多的保健功效更是成為了人類最佳的保健蔬菜之一，價格也不算貴，建議大家平時都可買來食用。

小編提醒：秋葵不要生食，食用之前應在沸水中焯3~5分鐘。