各位小夥伴們大家號，你是否也在為日復一日的失眠困擾呢，你是否也麵臨中年危機卻敷著最貴的麵膜，熬著最晚的夜呢。今天小編就為大家帶來一個解決你中年危機的好辦法，畢竟，比起各種保健品營養品護膚品，睡眠才是對身體最好的滋補，只有睡得最香的人，才是最年輕的人。

今天，小編就為大家帶來了一道滋補安眠的食譜，它看起來繽紛絢爛，對沒錯，就是用繽紛絢爛來形容的美食。其實主材料就是銀耳了。至於做法，大家一起來看看吧，睡眠才是對身體最好的」滋補」，失眠多吃點「它」，睡得香不起夜。

銀耳羹

By 紀念旅行

配料：

蝶豆花 6顆、桂花 少許、銀耳 10克、老冰糖 適量

烹飪步驟：

1.銀耳要選這種顏色偏黃的 沒有漂白過的 聞起來沒有那種刺鼻味道就是好的

2.銀耳提前泡水

3.摘掉黃色的硬塊不要

4.在養生壺燉盅放入銀耳

5.燉盅倒入水在最高水位這，大概蓋住銀耳即可

6.養生壺內倒入1500ml水 放入銀耳盅隔水燉，按銀耳燉鍵，將蝶豆花放適量熱水提前泡開備用，顏色越濃效果越好

7.燉好後放入黃冰糖

8.輕輕的倒入一些蝶豆花水 這一步注意要沿著杯壁緩慢倒入以免整個水都變藍

9.最後倒入一些檸檬汁 蝶豆花遇酸會變紫色，不要太多不然吃起來太酸不好吃一點點就可以了

10.最後撒一些幹桂花 漸變銀耳就做好啦

烹飪小貼士：

1、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。

2、選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮後飲用，味道更佳。

3、銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且一低昂要小火慢煮，直到煮爛為止。這樣膠質才會全部被煮出來。

4、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

5、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是「美容美體佳品」。

6、變質銀耳不可食用，以防中毒。

7、熟銀耳忌久放。

參考來源:http://www.sohu.com/a/293959683_384741