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高血脂是吃出來的嗎？雖然出現高血脂的根本原因是人體對於血脂的代謝出現了異常，但有很大比例有高血脂問題的朋友，血脂逐漸升高，也與日常的不良飲食習慣有著密切的關係，因此，發現高血脂問題，應該在飲食上有所控製，注意有些東西儘量少吃，對於血脂的調節和輔助控製，還是非常有幫助的。

有的朋友說，高血脂問題的出現，是因為高膽固醇的食物吃的太多了，所以血液裏的膽固醇也就升高了。其實這兩者之間的關係並沒有那麼直接，早在上世紀中期，科學家們就發現，人體血液中的膽固醇含量與我們日常攝食的膽固醇總量沒有必然的聯繫，人體血脂中的膽固醇主要來自於人體肝臟的合成，只有極少部分來自於外界的脂質攝取。

但同時需要指出的一點是，雖然膽固醇的升高，與外界攝入的脂質多少沒有直接和必然的聯繫，但是我們日常生活中一些飲食過於油膩，甜食吃的過多，暴飲暴食導致體重增加等不良的飲食習慣，確實也是造成血脂代謝負擔，最終導致血脂代謝異常的重要因素，而對於已有高血脂問題的朋友，在飲食上就更加的要注意減少這些不良飲食習慣的改善和克服了。

高血脂患者不適合吃高脂飲食——脂肪攝入類型選擇更重要

高血脂患者不適合吃什麼呢？首先當然是不適合吃高脂的飲食，有一些飲食指南中，提到要控製每日攝入的膽固醇總量，但實際上，比起控製每日攝入的膽固醇量來，控製攝入的脂質類型更重要。

而一些富含不飽和脂肪酸的食材，如深海魚類，其膽固醇含量也不低，但深海魚肉的脂質多數是DHA和EPA，這兩種脂類不但不會升高血脂，還有利於降低體內的甘油三酯水平，對於這樣的魚類，我們反而建議高血脂患者，可以適當的吃一些。另外，像蛋黃，健康的植物油如橄欖油，亞麻籽油等這些油脂，適量的攝入一點，也是不會對血脂代謝產生不良影響的。

高血脂患者除了避免高脂飲食，也要避免高糖飲食

糖分進入人體後，會首先供給人體的活動和能量供應，但如果攝入的糖分過多，肝臟就會把多餘的糖分轉變為肝糖元貯藏起來，而如果再有過多的糖分，我們的肝臟還會進一步的將其合成為甘油三酯，最終為轉變為血脂或脂肪，這就是為什麼吃糖太多會發胖，會血脂高的生理原因。

因此，對於高血脂的患者來說，應該儘量的有選擇性的避免高脂飲食以外，還應該儘量的注意變高糖飲食，這種高糖飲食包括我們日常生活中直接吃到的一些如烘焙的甜食，高糖的飲品等以外。我們的主食攝入也要注意有所調整，精米白麵中富含的碳水化合物，吃的太多，同樣能夠轉化為糖分，進一步的轉化為脂質，影響脂質代謝，因此，一般對於高血脂問題的朋友，建議在主食結構上，儘量減少精米白麵的比例，提高雜糧類，粗膳食纖維的比例，保持主食結構的多樣化和粗糧化，也會有助於改善和調節血脂的重要方麵。

飲食結構的調整是一方麵，而飲食習慣的調整也很重要，特別是有肥胖問題的朋友，更要注意控製飲食的攝入量，儘量的在保證身體健康的情況下，少吃多活動，讓身體的消耗大於攝入，才能夠逐漸的控製好體重，而體重降下來了，血脂代謝異常的問題，往往也會有很大的改善。#清風計劃#

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