1.訓練寶寶咀嚼的能力，練習頰肌與舌頭協同作用

讓寶寶除了吸吮奶嘴奶瓶之外，還能開始練習不同的進食方式。在寶寶吃固體食物的時候，他會用頰肌與舌頭攪拌食物，並充分與唾液混和成為滑順的一團食糜，然後運用舌根把食團推到後咽部，接著把會厭軟骨上頂關閉呼吸道，並用吞咽的肌肉讓食物順勢自然滑入食道裡面。這一連串複雜的吞咽機製，是必須經過練習的。寶寶學會了這個機製，他就不容易嗆到。

2.鍛鍊牙床，刺激牙齒生長

寶寶透過副食品在口腔內的練習咀嚼運動，可以使他的牙床更形堅固，同時刺激乳牙的萌發。

3.訓練口語能力

國語語音包括韻母和聲母，各有不同的發音位置與發音技巧，如果要每個音都發得正確，就要充分開發寶寶口腔內的每個角落，這就得透過刺激口腔內的各個部位才能達成。經由咀嚼食物的過程，讓食物碰觸口腔中的所有角落，訓練舌肌、頰肌、吞咽肌等等堅強有力，才能開發到將來發音要用到的每條肌肉以及口腔中的每個位置，這樣以後說話才說得清楚。所以給寶寶學習吃固體食物還有這個重要的功能喔!

4.增進飽足感，補充奶類不足營養

給寶寶嘗鮮可以刺激他的味蕾，體會各種酸甜苦鹹和不同口感的食物，讓他適應各種食物的味道與質地，將來進展到固體食物做正餐的時候才不會偏食。

二、如何開啟寶寶的「副食人生」

經過這番說明，家長們可以瞭解，添加副食品不只是為了給寶寶額外的營養，更重要的還有上面所說這麼多特別的好處，所以絶對不是加到奶瓶裡面去給寶寶吸囉!把它拌成糊狀的用湯匙餵食才是正確的作法。

1.循序漸進，慢慢調整

值得一提的是在四~六個月這個階段，添加副食品的目的並不是給寶寶當做正餐，所謂「吃巧不吃飽」，這個階段仍應以奶類為主食。我建議媽媽可以在喂完奶不久後，如果孩子還有興趣的話，就可以給他嘗嘗你為他準備的副食品。如果是把副食品放在喝奶之前的話，恐怕寶寶吃完副食品就喝不下奶了。當然要是你的寶寶對副食物很有興趣的話，也可以用這種方式漸漸用副食物取代喝奶當做一次正餐，這時候孩子大約是七~八個月大也很合適了。

很多媽媽憂心不知道該給寶寶什麼才好，才安全，我的建議是不妨自己烹調，先從澱粉類食物開始。例如稀飯、山藥、馬鈴薯、番薯等等，記得要打碎煮爛，果汁機是個很好用的幫手，攪碎之後用電飯鍋蒸熟，放入製冰盒中一格一格冷凍起來，等要吃的時候隨時拿幾塊下來再蒸熱，方便乾淨又營養。

2.過敏反應測試

一種新食物試吃三天，若沒有過敏反應就可以持續使用，之後就可以拿曾經試過的食材做各種排列組合，變換出不同的口感，讓寶寶吃得不亦樂乎!慢慢的蔬菜類例如菠菜、高麗菜、青花菜、紅蘿蔔，青豆等等也是這般如法炮製一番加進來，等寶寶吃出興趣來了，你就可以挑戰魚類，紅肉，蛋黃等等了。

原則上不必過度耽心寶寶會過敏的問題，你可以多方嘗試，這樣可以增加食物的多樣化，也可以幫助寶寶攝取各種不同的營養。如果真的碰到過敏的食物，要是中午吃，約莫晚上就會開始眼皮腫、皮膚癢。這時候請把這個食物關禁閉一個月，不是從此以後都不能碰喔!過了一個月後可以再重新開始，第一天吃一小口;若沒有反應，第二天吃兩小口;再沒有反應，第三天再吃三小口;如果一直都沒有過敏反應，恭喜他己經耐受這樣食物了。假設不巧在增量的過程中又發生過敏了，那就只好再請你停止使用一個月，然後才又慢慢開始，我們的腸胃還是有機會可以接納它的。要是每次的過敏反應都很嚴重，怎麼嘗試都不能耐受它，那就只好跟這樣食物說掰掰，從此再也不要想它了，畢竟總是可以從其它種類的食物得到類似的養份的。

三、別錯失嘗試副食品的黃金期

有時會遇到一些孩子都已經一歲了還是只有喝奶，不喜歡吃固體食物。這有部分原因是因為寶寶太慢嘗試副食品，以致於他漸漸懶得去咀嚼食物，只貪求輕鬆吸奶的方式。每到吃飯時間就愁眉苦臉、食不下嚥，飯菜被收走以後，等會兒又說餓了，這時候捨不得孩子沒吃東西，於是又泡給他一瓶奶喝，幾次下來孩子就學會用這招耍賴的方式，最後養成不愛吃飯的習慣，造成孩子便秘、腹痛、營養不均衡的結果。所以別小看添加副食品這個小小的動作，它可是對孩子日後的飲食習慣有著深遠的影響呢!

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美味又營養的簡易副食品DIY

‧小松菜稀飯

材料：

小松菜葉子部分(1-2片)、稀飯

做法：

取1，2片小松菜的葉子。

煮好後加到稀飯裡用攪拌機打碎攪拌。

‧豌豆胡蘿蔔蛋黃稀飯

材料：

豌豆(3-4顆)、胡蘿蔔(少許)、蛋黃(1/4顆)、牛奶(少量)、稀飯

做法：

1. 將豌豆煮軟，去皮。

2. 將胡蘿蔔細切，煮軟。

3. 取1/4顆的蛋黃，加少許牛奶，攪拌後用平底鍋加熱煮熟。

4. 將準備好的豌豆，胡蘿蔔，蛋放到準備好的稀飯上。

‧南瓜泥優格

材料：

南瓜(適量)、無糖原味優格(1大匙)

做法：

1南瓜切塊，煮到軟。

2南瓜煮軟後壓成泥狀。

3在南瓜泥上加上原味優格即可。

‧白土司香蕉牛奶粥

材料：

白土司(去邊後切塊)、牛奶(約50ml)、香蕉(1/3條)

做法：

1. 將牛奶和香蕉放入鍋子，一起煮沸。

2. 當香蕉煮到軟的時候放入白土司。

3. 只要白土司都有沾到牛奶，變軟後就可以關火