隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。

以下總結幾種我個人認為晚上比較適合吃的美食  

【蒜蓉粉絲蒸娃娃菜】

1、將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎

2、炒鍋注入植物油，油燒3成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

3、加入白砂糖，煮開後盛出，好的蒜蓉汁裏加白鬍椒粉

4、泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜

5、澆上蒜泥醬汁，加白鬍椒粉提鮮

6、鍋裏水開後，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點綴香蔥碎即可 

【白菜炒木耳】

1.白菜洗凈切成片、木耳泡開後洗凈撕小塊、青紅尖椒切片。
 

2.鍋加油燒熱，爆香薑末，加入豆瓣醬和青紅尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，鹽、蘑菇精調味，出鍋前勾少許芡。

 

【白灼西蘭花】

1、西蘭用鹽水浸泡半小時以上，

2、浸泡好沖洗乾淨的西蘭花，切成塊

3、將西蘭花焯熟，過涼

4、過涼後的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油

5、鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可 

【白菜豆腐】

1、白菜切段，豆腐切塊

2、豆腐和白菜各下水焯一下，撈出瀝幹；鍋中倒植物油燒熱，放入薑蒜蔥，炒香

3、放入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒；放入白菜翻炒幾下，最後調入鹽和雞精即可 

【上湯娃娃菜】  

1、娃娃菜撕成小塊洗凈，火腿腸切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊，生薑切碎

2、鍋內放1小匙油，油至三成熱時，放入薑蓉、火腿腸塊、蝦米炒出香味

3、加入皮蛋翻炒數下，加入高湯用中火煮開後，轉小火煮約2分鐘

4、加入娃娃菜，將娃娃菜在鍋內攤平均後，加蓋大火煮至水開，轉小火燜約1分鐘

5、至娃娃菜變軟身後，加入鹽調味，將菜連湯盛盤，灑上蔥花即可。

 

【涼拌海帶絲】

晚上的話，大家一般都不願意吃太油膩的菜。

【蠔油生菜】

如果讓你選擇晚上吃的菜，你肯定會毫不猶豫就會選擇青菜了。

而生菜這種綠葉青菜，恰好就是你最好的選擇了。

【涼拌黃瓜】

爽口的黃瓜搭配大家喜歡吃的火腿，不僅做法簡單，而且還很好吃呢！小編經常看到，很多人會喜歡生吃黃瓜來達到減肥的目的。

其實黃瓜不僅能生吃，把它做成菜肴也同樣有一定的減肥功效喔！廣告

建議大家不要盲目減肥，要不然會越減越肥，像我一樣，不也建議節食減肥，正確鍛鍊身體合理安排飲食，減掉多餘脂肪不是夢！