如今，人們總是習慣往茶杯裡扔一小把枸杞，然後用開水沖泡，覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎?

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰、增強免疫力。然而，枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。

如果想利用枸杞來補充維生素，最好是把幹枸杞稍用溫水微泡一下，或在菜、粥做好後撒上一把，用來作配料，這樣可以讓維生素的損失減到最少。

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含糊蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱「明眼子」，體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但枸杞子溫熱身體的效果強，一些患有感冒發燒、發炎、腹瀉的人，就最好別吃了。此外，枸杞也有「保質期」，變質了的枸杞也不能再吃了。

枸杞的好處非常多

1.用於治療男性不育：

每晚取枸杞子15克洗凈嚼服，以連服一個月為一療程，

也可持續服用幾個療程，服藥期間應適當地節戒房事。

2.用於治療肥胖病：

每天取枸杞子30克洗凈，用開水沖泡當茶飲服，

早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，

且無副作用。

3.用於輔助治療消渴病(糖尿病)：

枸杞子100克洗凈，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。

每晚取枸杞子30克洗凈後嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續服用。

4.高血壓，糖尿病：

每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。

5.夜盲，視力衰退：

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

6.治療眼疾

肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等症：

枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日食後適量飲，一日2次。

特別提示：

枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節製，進食過多反而會令人上火。

食補不宜過量，如身體有任何不適，請立即停止，並向專業醫師諮詢!