“一日吃三棗，一輩子不顯老。”紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。一起發現紅棗更多的妙處吧~

1面色紅潤

因為紅棗具有養顏補血的作用，如果經常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進人體造血，可以有效的預防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤。

2美白祛斑

紅棗中含有非常豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進我們肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓我們的肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚祛斑的美容護膚功效。

3延緩衰老

紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經常食用紅棗的話，能夠增強體質、延緩衰老；如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食欲，緩解緊張的情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶的話，可以有效的治療失眠。

4保肝護肝

大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

5預防骨質疏鬆

對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

6防治心血管病

大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

紅棗吃法多多1紅棗銀耳湯

主料：銀耳 (適量)、紅棗 (適量)

輔料：老冰糖(適量)

做法：

1、銀耳剪小，去根蒂。加水隔夜泡發。

2、泡至發而不爛。過篩洗淨，瀝水備用。

3、大紅棗去核剪小碎丁（如用小紅棗就可以省略這一步）。

4、湯鍋加水入紅棗丁，燒開。

5、再入泡好的銀耳，慢火煮四十分鐘。

6、關火前再加入老冰糖既可。

7、一碗甜蜜又美容的甜口就出現了。

2紅棗薏米粥

主料：薏米(50克)、糯米(10顆左右)

輔料：紅棗(10顆左右)、冰糖(一塊)、水(適量)

做法：

1、薏米先用涼水洗淨泡2-4小時。

2、先把薏米煮開去掉沫子。

3、再放入洗淨的糯米煮開。

4、然後把煮開的米轉入電飯煲放入大棗保溫燜40分鐘左右。

5、粥已經爛了粘稠了後放入冰糖按煮飯煮開斷開電源蓋上蓋子燜10分鐘。

6、粥做好了，撒上一點洗過的枸杞就更好看一些。

3紅棗蛋捲餅

主料：紅豆(適量)、面粉 (適量)、紅棗 (6顆)、雞蛋 (2個)

輔料：熟花生 (適量)、熟芝麻 (適量)

做法：

1、紅棗洗淨，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒。

2、花生碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放於碗中。

3、戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團。

4、雞蛋打散後加入白糖和面粉。

5、攪拌成沒有顆粒的蛋面糊。

6、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半蛋面糊。

7、取一半餡料，揉成圓形長條。待蛋餅表面剛剛凝固的時候靠邊放下去。

8、把蛋餅卷起，慢慢轉動，煎至熟透即可。

小竅門：

1：紅豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。

2：蛋餅裡也可以不放糖。

3：要在蛋餅表面剛凝固的時候，鋪上果仁條，這樣有利於蛋餅卷的粘合。

4紅棗燜栗子雞

主料：雞腿肉(500克)、板栗(200克)、紅棗(10枚)

輔料：薑、蔥、油、鹽、料酒、生抽、十三香(適量)

做法：

1、雞腿肉用焯水，板栗去殼，蔥切絲，薑切片。

2、鍋燒熱後加入適量花生油，放入蔥薑煸出香味。

3、放入雞塊煸炒，雞肉塊炒至變色加入適量料酒去腥。

4、加入適量生抽、十三香。

5、倒入板栗，繼續翻炒。

6、倒入砂鍋中，加入適量的開水，水和食材平行就可以了。

7、加蓋轉小火燜煮30分鐘左右。

8、開蓋加入適量鹽，然後調大火將湯汁收至濃稠即可。

小竅門：

1、如果能買到新鮮宰殺的雞用整雞斬塊再好不過了，沒有的話可以選用雞腿肉。

2、因為板栗和紅棗熟後色澤較深，選擇用顏色較淺的生抽上色比較好看。

3、紅棗和板栗都有甜味，我就沒有額外再加糖，喜好偏甜口味的可以稍微再加一點糖。

5桂圓紅棗茶

主料：桂圓幹(一把)、紅棗一小把(適量)

輔料：紅糖(適量)

做法：

1、桂圓幹去殼，將肉剝離出來。

2、紅棗洗淨後去核，剪半。

3、將處理好的桂圓幹和紅棗放入砂鍋內，倒入水。

4、水燒開後轉小火，加入紅糖，再燉上半小時。

5、將燒好的糖水倒入杯內即可享用。

小竅門：

1、糖水裡的紅糖量以自家喜好來定。

2、紅棗可以按個人喜好，用剪刀剪半或是剪小粒。

3、桂圓幹最好是取肉來燒，如果感覺剝肉麻煩的也可以直接去殼後將其放入。