微波爐加熱雞蛋會引發爆炸，這已是盡人皆知的常識。但湖北的朱先生偏以身試險，結果招致眼球被炸裂，釀成雙眼失明的慘禍。

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奶爸微波爐熱雞蛋雙眼被炸瞎

30歲的朱先生每天早上都會​​給孩子煮一個雞蛋，以加強孩子營養。11月4日早上，因為起床晚了趕時間，他便將雞蛋放入盛滿水的塑料碗中，直接放進微波爐裡加熱。加熱過程中已聽到微波爐中有“砰砰砰”的炸裂聲，兩分鐘後，當他打開微波爐時，雞蛋徹底爆炸，炸裂物四處飛濺。

由於朱先生正臉面對微波爐，眼睛受到重創，一陣陣炙熱的灼燒感讓他的雙眼完全睜不開。

醫生告誡，平時人們用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的釋放，所以就會出現爆炸。提醒大家，在使用微波爐時，一定要遵照說明書使用，以免對眼睛造成永久性傷害。

這些物品不能放進微波爐

1.紙或塑料袋

絕對不要把紙或塑料袋放在微波爐裡面，因為會製造出許多毒氣，而且還可能燃燒引起火災。

2.普通塑料容器

首先，熱的食物會使塑料容器變形；其次，塑料質地的容器會釋放出有毒物質，汙染食物的同時也危害人體健康。

3.金屬器皿

微波爐在加熱時會與放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不容易加熱食物。

4.封閉容器

加熱液體時應使用廣口容器。因為在封閉容器內，食物加熱後產生的熱最不容易散發，會導致容器內壓力過高，易引起爆破事故。在加熱帶包裝的食物時，要事先用針或筷子將包裝刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁或者濺出傷人。

這些食品不宜用微波爐加熱

1.半熟的食品

切勿將肉類加熱至半熟後再用微波爐繼續加熱。因為半熟的食品中細菌仍會生長，用微波爐繼續加熱時，由於時間過短，不可能將細菌全部殺死。而冰凍肉類食品必須先在微波爐中解凍後再加熱為熟食。

2.油炸食品

高溫油會發生飛濺引發火災。萬一不慎引起爐內起火時，切勿立即開門，應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

3.雞蛋

微波爐快速加熱會在雞蛋中製造過多的蒸汽，最終導致雞蛋爆炸。

4.西紅柿醬

如果在加熱西紅柿醬或意大利醬時沒有用蓋子，醬會濺得到處都是。

5.水果

大多數水果都會在微波爐裡炸裂。尤其是葡萄，不但會爆炸，還會冒煙。

6.辣椒

加熱辣椒時它們有可能會燃燒，但這還不是最危險的。當加熱完畢拿出來時，辣椒汁很有可能進入人眼，造成傷害。

7.蘆筍

新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研究發現，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬於水溶性維生素，穩定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。

8.花椰菜

花椰菜是最常見的微波食物。

9.大蒜

美國《營養學雜誌》刊登一項研究發現，微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用。

專家提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營養素流失過多的問題，因為蔬菜中維生素C等營養素對光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營養損失較小。

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