香蕉巧克力杯子蛋糕
食材
無鹽奶油175g
細砂糖170g
鹽3g
雞蛋3個
低筋面粉200g
可可粉50g
無鋁泡打粉2g
牛奶130g
香蕉泥100g
耐烤巧克力豆30g
新鮮香氣濃鬱的香蕉搭配巧克力做出來的蛋糕,實在是超美味!超搭的!
1室溫軟化的無鹽奶油和細砂糖、鹽先用打蛋器打發
2分三次加入全蛋液攪拌均勻
3過篩的面粉、可可粉、泡打粉、牛奶加入用刮刀拌勻。
4香蕉先用叉子壓成泥狀加入拌勻
5最後加入巧克力豆,面糊用擠花袋裝起來,擠入烤杯內約8~9分滿。烤箱先預熱,上火180度下火200度烤30分鐘,烤後出爐待涼即可
小撇步
此配方可做約11個杯子蛋糕
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