明明已經吃飽了，但是手上的零食還是停不下來地一直往嘴裡塞。有很多人都有這樣的經驗，胃像個無底洞般填不滿，明明吃飽了卻還是「嘴饞」想吃東西。每當我們回過神來，往往身材已經一去不復返ＸＤ 其實會有這樣的現象是有原因的。

經過科學家的調查，越來越多的實驗結果證明，某些食物在大腦中會激發類似上癮的反應，導致我們吃了還想再吃。

研究人員準備了兩隻白老鼠，分別讓他們持續攝取不同的食物。其中一組老鼠的飲食是無限製的供應培根、香腸、乳酪蛋糕等垃圾食物，吃下去的熱量是另一組正常飲食控製的老鼠的兩倍。

研究人員推測，可能是牠們腦中負責和神經傳導物質多巴胺結合的受體，受到過度刺激以至於鈍化，而多巴胺會負責傳遞快樂相關的訊息，使得實驗組老鼠需要吃下更多垃圾食物，才能達到原來的滿足感。

不只是這個研究，過去神經生物學家也發現，飲食失控可能是因為牠們腦中與多巴胺結合的特定受體相對不夠，才會造成過度飲食。想要停止自己對多於食物的慾望可不簡單，很少人能戰勝自己對多巴胺的需求，這也是為什麼學者認為節食比戒毒還要難。除此之外還有研究表明，強迫自己控製飲食會讓人感到沮喪和憂鬱，但是既不想變胖，也不想有壞心情，那該怎麼辦呢？

其實不一定非要吃得多才能開心，主要是要滿足自己「吃到了」的感覺，所以為了避免體型的影響，只能盡量吃點美味又健康的小零食，達到紓壓的效果又不長胖。

１自製烤洋芋片
洋芋片那酥脆的口感讓人著迷，但是市面上的洋芋片熱量都非常高，其實在家裡也做得出來無油無添加物的健康洋芋片。

２藍莓乾
藍莓乾比新鮮的藍莓更好保存，100公克的藍莓乾只有200卡路裏，是最理想的美容零食。

３黑巧克力
黑巧克力是眾多巧克力選項中奶和糖含量最少的，所以如果你真的很想吃巧克力，不如選擇不容易發胖的黑巧克力。

４海苔
海苔是一種低熱量高纖維食物，20公克的海苔熱量只有30卡路裏，而且濃縮了各種維生素，其中維生素B是燃燒脂肪的必須要素。

５全麥纖維餅
想要解嘴饞就要挑選高纖維全麥餅乾，使用全麥面粉，內含豐富纖維可以幫助腸胃蠕動，有助於消化。

６魚類取代肉類
如果非要吃肉，那不如吃魚肉。

如果你也有明明不餓，但嘴邊的零食就是停不下來的情況，除去疾病的考量，那就是你的多巴胺不夠啦！適當給大腦和腸胃一些休息的時間，想吃零食就吃健康的，那麼即使瘦不下來，也至少無須擔心健康的狀況了！把這篇文章分享出去給朋友們看看吧！