花蛤蜊

同時蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑製膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。

魷魚營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。

雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。

葫蘆瓜

瓠瓜和葫蘆瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它們都含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜於一般人食用。

葫蘆海鮮湯原料：花蛤蜊、水、油、葫蘆瓜、蒜、薑、魷魚、味精、香菜、紅椒、鹽。

葫蘆海鮮湯的製作方法：

1、花蛤蜊連同涼水一塊下砂鍋（熱水下這花蛤蜊，蛤蜊不容易張口）燒至蛤蜊開口；

2、另起油鍋，炒少許花肉，肉渣出鍋後另存待用，然後把蒜薑在油鍋內爆香，下入葫蘆瓜翻炒；

3、炒至瓜片變色並且稍稍變軟，倒入翻滾的砂鍋內；

4、開鍋後下入魷魚條；

5、再次燒開後，加適量鹽和味精，香菜蔥段，油渣和切碎的紅椒

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