導語：美國國家衛生院研究指出，每日吃5份蔬果，比起平均吃不到2份的人，得癌症的機率少一半。水果對於人體健康的效益就不用多說了！如果你也很想實踐多吃水果這件事，但又懶惰切洗水果這些步驟，這回你有囉！參考以下幾種水果保鮮及簡易切片小秘訣，讓吃水果也可以輕鬆又健康！

Apple 蘋果

蘋果

每次切開蘋果就容易氧化變成咖啡色嗎？試試運用橡皮筋將蘋果綁起來，不過這大概適用於沒時間切水果的人。將蘋果預先切好後，再將其用橡皮筋綁回原本的模樣，就可以防止蘋果氧化哦！

Strawberry 草莓

草莓

這招相當適合在派對餐點上使用！將可愛的吸管像串烤肉一樣穿過草莓，草莓蒂頭就會輕鬆彈出。

Kiwi 獼猴桃

獼猴桃

這個小秘訣應該很多人都知道！先將獼猴桃的底部切除，接著拿起湯匙順著果皮滑動，那麼果肉就會完整的與果皮分離喔！

Banana 香蕉

香蕉

大家都知道將香蕉放入紙袋中，可以加速香蕉成熟。但大家知道如何放慢香蕉過熟的速度嗎？如果你還沒時間吃它，又不想吃到太過軟爛的香蕉，利用保鮮膜緊緊包覆香蕉的蒂頭，可以延長3-5天的時間喔！

Orange 柳橙

柳橙

學學如何在幾秒鐘內就將柳橙切片！首先切掉頂部和底部，接著將刀鋒對準柳橙中心的白點往下切，柳橙就會像卷軸一般，漂亮的片片分離喔！

Cherry 櫻桃

櫻桃

運用做甜點時會用到的花嘴，朝櫻桃根蒂朝下用力壓，核就會跑出來，建議選擇小而尖的花嘴。

Mango 芒果

芒果

夏天吃芒果最怕弄得臉上、雙手黏踢踢的，這招一定要學起來！將芒果切片（避開果核），利用玻璃杯緣就可以輕鬆將果肉與果皮分離喔！（同樣的方式也可以套用在獼猴桃上）