省黃油版瑪格麗特餅乾

 

　

　

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省黃油版瑪格麗特餅乾 觀看人數：57 　

 

省黃油版瑪格麗特餅乾

香酥瑪格麗特，非常適合當做早餐，再配碗粥，非常美味哦！家裡人多，此配方分量也比較多，可以減半製作~

用料  

省黃油版瑪格麗特餅乾的做法  

  1. 黃油室溫軟化，雞蛋煮熟備用

  2. 軟化的黃油+糖粉用打蛋器打發

  3. 蛋黃剝出，篩入黃油中

  4. 繼續攪打均勻，一點點加入玉米油，完全混合後再加第二次，以此類推，邊加邊打發，打發到呈乳白色奶油霜狀即可

  5. 玉米澱粉、低筋面粉、鹽混合後過篩，與打發的黃油一起攪拌至無乾粉

  6. 用手捏成面團放入保鮮袋中，按扁放入冰箱冷藏1小時

  7. 從冰箱取出冷藏好的面團，12g一個揉成小圓球，排入烤盤中，用拇指按出小坑，烤箱預熱170°中層15分鐘左右

　

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