【核桃雪球餅乾】

 

　

　

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【核桃雪球餅乾】 觀看人數：123 　

 

【核桃雪球餅乾】

聖誕節不但很應景，而且做法和材料都是超簡單的，適合烘焙新手嘗試的一款小餅乾！

  • 預備食材
  • 軟化的無鹽奶油60克
  • 糖粉A20克
  • 低筋面粉85克
  • 鹽1/8小匙
  • 烤過的核桃碎40克
  • 糖粉B適量
作法
01

將軟化的無鹽奶油和糖粉A用電動攪拌器（或打蛋器）打發至顏色變白的乳霜狀

02

篩入低筋面粉和鹽，用橡皮刮刀拌勻

03

加入烤過的核桃碎，用橡皮刮刀拌壓成團

04

將步驟3包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘

05

將步驟4搓成每個約13克的小圓球後，排在鋪有烘焙紙的烤盤上

06

放入已預熱170℃的烤箱中，烤20-25分鐘

07

出爐後，待冷卻再沾滾上糖粉B即可

訣竅提示

1. 此份量約可做15個
2. 可用個人喜歡的果仁代替核桃

　

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