【千層高麗菜】

 

　

　

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【千層高麗菜】 觀看人數：80 　

 

【千層高麗菜】

一層高麗菜、一層肉餡再加一層火腿，高麗菜的鮮甜和肉餡及火腿的美味層層交疊，只要用平常很容易看到的食材，再加上鮮奶、洋蔥和火腿片就作得出來了喔 ! 

食材

高麗菜約10片
豬絞肉300g
火腿片6片
面包粉5大匙
鮮奶2大匙
碎洋蔥3大匙
調味料
鹽1小匙
米酒2小匙
黑胡椒1小匙
香蒜黑胡椒粉1小匙
  • 1高麗菜洗淨，用滾水川燙1分鐘後取出備用。絞肉加入面包粉、洋蔥碎、鮮奶與調味料用手拌勻至有黏性。
  • 2取一蒸盤，底層放上一層高麗菜葉，取絞肉餡鋪上一層，再鋪上一層高麗菜葉，再鋪上一層火腿片，再鋪上一層高麗菜葉。
  • 3重覆數次後在最上面鋪上一高麗菜。
  • 4鋪好後將千層高麗菜放入蒸鍋蒸25~30分鐘熟後即完成。

　

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