【油角】，又稱“角仔”，是中國南方賀年食品之一

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

【油角】，又稱“角仔”，是中國南方賀年食品之一 觀看人數：343 　

 

小時候的春節家家戶戶都要在年前開開油鍋，炸點油角。物質貧乏的年代，沒啥好吃的，油角便是兒時美味的點心。而包油角更是一年中最快樂的時候，呼朋喚友，請一幫人大家一起幫著包，一邊說笑，一邊包，還一邊偷吃餡料，日子真是快樂啊。

N久沒包了，今年跟老爸老媽合作，家屬也湊熱鬧包了幾隻，久違的DIY油角，讓人感到了一絲節日的氣氛。



老爸親自出馬炸滴油角，很好吃滴說。




油角皮的做法按的是小雪的方子

低粉1000克，豬油300克，雞蛋6只，因為面團實在有點難揉，俺最後又加了50毫升溫水

按了小雪的方法揉面，結果發現很難把面揉勻，俺覺得應該先把豬油和雞蛋先拌勻然後再下粉揉面會比較好操作


油角餡：黑白芝麻共150克，炒花生200克（去皮，搗碎），椰蓉100克，糖400克



油角

炸：燒熱植物油，用木筷子試油溫，把筷子插油裡，看到一連串氣泡冒出便可放油角炸了，中火，油角炸至金黃便可撈起



賀年的油角，預祝大家猴年大吉

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作