燉白木耳紅棗糖水

 

　

　

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燉白木耳紅棗糖水

燉白木耳紅棗糖水

分類：糖水

描述：夏天到了，最喜歡喝冰冰涼涼又甜甜的糖水。我們從小就知道，白木耳清熱降火，對腸胃身體都很好，而且做法超級簡單！夏天之居家必備！

用料：

白木耳 一大朵

大紅棗 4顆

片糖或冰糖 適量

步驟：

0. 晚上睡覺前，取一朵白木耳浸泡在水裡。

1. 第二天起來，木耳已經泡開了。洗洗乾淨，把雜質去掉，用剪刀把木耳剪散剪碎。黃色硬硬的頭部那裡不要。

2. 紅棗隨你喜歡放幾顆，洗淨，剪小小塊，最好把核去掉。

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3. 木耳浸入大碗熱水，微波爐中高火3分鐘。這步可要可不要，這樣只是能讓煮的時候木耳更快變軟。

4. 電鍋放大量水，倒入白木耳和紅棗，按下煮飯鍵。因為煮的過程水會不斷蒸發，所以根據自己喜歡濃稠一點還是稀一點的防水。

5. 我用的是最低級的電鍋，所以我由一大鍋水到剩半鍋水時候我就關掉了。放入片糖或冰糖。

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大功告成啦！

小貼士：

煮到水變全部是小泡泡時候，就是木耳已經燉得很軟很爛膠質都出來了，就是可以了。這樣的糖水最好喝了！

　

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