韓國街頭名吃炸雞塊的做法,香濃酥脆味美爽口!
1.準備材料:雞胸肉400克,鹽適量,白糖半勺,蒜蓉半勺,燒酒2勺,胡椒粉適量,澱粉適量,面粉適量
2.準備醬汁:辣椒醬2勺,番茄醬2勺,白糖1勺,糖稀2勺,沙拉醬1勺,攪拌均勻後煮沸備用
3.雞胸肉切塊,用鹽,白糖,蒜蓉,燒酒,胡椒粉,醃製1個小時
4.醃製一個小時以後,按照澱粉與面粉3:1的比列,給雞胸肉裹一層外衣
5.油熱後開始炸雞塊,炸至淡黃色撈出晾涼
6.晾涼後再炸一次,炸至金黃撈出
7.炸雞塊與醬汁充分接觸,再撒一些杏仁或花生碎
8.色香味俱全的炸雞塊大功告成了!
9.開吃吧
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