| 水餃會包，餡會調嗎？今天教你如何調餡！ |
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水餃會包，餡會調嗎？今天教你如何調餡！ 觀看人數：85
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牛肉豆角餡 原料：牛肉、豆角、木耳、香蔥、薑 做法：1、豆角焯水，過涼，切碎，香蔥切碎，薑磨泥； 2、牛肉剁碎，加蔥薑剁均勻； 3、和豇豆末，木耳絲，混合均勻； 4、加，鹽，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，攪拌均勻，分三次打進六湯匙水。靜置二十分鐘即可備用。 
韭菜雞蛋餡 材料：韭菜（洗淨控幹水），雞蛋，饊子，面團（不發酵） 做法：1、雞蛋炒散，韭菜切碎，饊子用擀杖碾碎； 2、三種餡料混合，放入鹽，胡椒粉，十三香，食用油，高湯精，攪拌均勻。 
紫菜蝦皮餡 做法：1、買的混沌皮，自己擀的沒買的好吃，勁道滑溜； 2、紫菜和蝦皮洗乾淨，紫菜撕碎； 3、餛飩包好； 4、煮開水，水開放紫菜和蝦皮，放點鹽，胡椒，雞精，然後煮餛飩，打兩次涼水即可。
牛肉芹菜餡 材料：牛肉、蔥薑、芹菜 做法：所有材料剁碎混合，加三湯匙食用油，其他調料自己放，牛肉必須多放食用油，否則會很柴的。 
