茉莉枸杞銀耳羹
1. 茉莉枸杞銀耳羹
食材:銀耳10g、茉莉4g、冰糖60g、枸杞子適量
做法:
1)準備好銀耳、茉莉花、冰糖、枸杞子。
2)銀耳、茉莉分別用冷水泡發。
3)銀耳泡發後洗淨、撕小朵,倒入飯煲,加入冷水,煮開;再調至保溫檔燉煮40分鐘。
4)加入冰糖。
5)加入枸杞子。
6)倒入茉莉花和浸泡過的花汁。
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7)燉好的銀耳羹盛入碗中,溫熱食用。
桂花小豆粥
2. 桂花小豆粥
食材:紅小豆150g、紅糖適量、桂花適量、藕粉適量
做法:
1)準備食材
2)紅小豆洗淨提前泡好(最好泡上一夜)。
3)泡好的紅小豆放入鍋中,加入清水。
4)開大火煮至水沸。
5)水沸後開小火燜煮。
6)煮到豆子稍稍破皮。
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7)加入紅糖。
8)加入桂花(可以加入糖桂花醬)。
9)藕粉加入清水調勻。
10)煮至紅糖溶化,用調好的藕粉勾芡。
11)勾完芡汁,大火燒沸,紅豆粥變稠即可。
12)香甜暖心的桂花小豆粥,很適合這個季節哦。
玫瑰茄茶
3. 玫瑰茄茶
食材:玫瑰茄3個、蜂蜜適量
做法:
1)備好玫瑰茄,拍了4朵,用3朵就行了,多了太酸
2)玫瑰茄放入杯中,衝入開水,可以看到花朵上的玫瑰紅色開水慢慢滲出
3)蓋蓋燜5分鐘左右,顏色一點點變紅
4)越來越紅啦
5)泡好後的玫瑰紅色,很鮮豔吧
6)因玫瑰茄泡的茶水是酸的,可以適當加點蜂蜜調整一下口味
7)調好味的玫瑰茄茶,慢慢享用吧
玫瑰紅棗蜜茶
4. 玫瑰紅棗蜜茶
食材:紅棗500g、玫瑰花10g、冰糖80g
做法:
1)準備好紅棗、玫瑰花、冰糖。
2)紅棗泡發、洗淨、去掉棗核。
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3)紅棗肉倒入沙煲,加入適量冷水,大火煮開,小火熬煮20分鐘。
4)加入冰糖。
5)用勺將棗肉壓碎,至水分漸少,棗泥濃稠。
6)加入玫瑰花,熬至花瓣張開;晾涼,調入蜂蜜,裝入玻璃瓶儲存。
青蘋果玫瑰花茶
5. 青蘋果玫瑰花茶
食材:青蘋果1個、幹玫瑰花12朵、蘋果汁500ml、冰糖適量
做法:
1)先來準備好基本材料:青蘋果乾玫瑰花以及蘋果汁。
2)冰糖一塊。
3)幹玫瑰清洗乾淨之後再用溫水浸泡至軟。
4)將蘋果汁倒入奶鍋內大火煮沸。
5)加入浸泡好的玫瑰花。
6)青蘋果在需要用的時候再去皮去核切成塊,早切的話會因氧化而變色。
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7)將切好的青蘋果倒入鍋內。
8)轉中火繼續煮沸數分鐘。
9)加入冰糖。
10)開大火煮至冰糖溶化即可熄火。
糖漬檸檬
6. 糖漬檸檬
食材:檸檬3個、冰糖1000g
做法:
1)新鮮的檸檬先用水沖洗乾淨
2)把檸檬放到清水中,加入適量的鹽,在接著泡上半個小時
3)密封瓶子洗淨晾乾
4)冰糖備用
5)30分鐘後把檸檬沖洗乾淨,用餐巾抹乾水分,切片裝入消毒好玻璃瓶子裡
6)一層檸檬一層冰糖,為了汁水出的快些,可以拿個勺子在裡面搗搗,這樣半天冰糖和汁水就融合了
7)放入冰箱冷藏,喝的時候拿出來,特別是早上喝的時候水溫在30到40之間,加點淡鹽,空腹喝,效果很好。
雪梨菊花茶
7. 雪梨菊花茶
食材:雪梨50g、枸杞2g、菊花2g、冰糖適量
做法:
1)準備的材料:菊花、枸杞、雪梨和冰糖
2)菊花溫水泡一下,這樣可以縮短時間
3)枸杞浸泡一下
4)雪梨去皮
5)加水煮雪梨,放入適量的冰糖,
6)煮開後,放入適量的枸杞,
7)放菊花,煮開即可飲用。
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