首先要從網友分享的一個小故事說起：「N年前和一個荷蘭朋友吃飯，特地點了荷蘭豆。

他驚喜的問我這個是什麼，我說是荷蘭豆啊，他說這個在荷蘭叫中國豆。

」瞬間我就石化了。

。

。

然後網上針對荷蘭豆的國籍開始展開激烈的討論，那麼問題來了，荷蘭豆到底是何方神聖呢？今天園主帶大家一起來揭秘。

.

關於荷蘭豆的來歷

1.剛開始人們在實用豌豆(學名：Pisum sativum)是只吃裡面的豆的。

.

2.然後在中國南部接近東南亞的地區，人們培育了一種可以吃豆莢的豌豆，我們叫荷蘭豆，英語裏叫「Chinese snowpeas」，有時簡稱為「snow peas」或「Chinese peas」，學名為Pisum sativumvar.saccharatun，豌豆苗是它的嫩芽。

3.再然後出現了另一種吃豆莢的豌豆(snap pea)，學名為 Pisum sativumvar.macrocarpon，我們叫甜豆，豆莢更鼓。

.

4.最後美國人把2和3的豆子雜交，就出現了sweet snap pea，適合完全生吃。

然後這就是現在超市裡賣的荷蘭豆。

.

5.至於為什麼叫荷蘭豆？應該是荷蘭蔬菜育種比較強，所以被聯繫在了一起，與荷蘭人無關。

.

6.當然，在紛紛擾擾的討論中，也有人說這豆子與荷蘭有關：「因為是荷蘭人殖民台灣的時候引種到華人世界的，所以在中國稱為荷蘭豆，但並不表示原產地，類似的情況還有——朝鮮薊、藏紅花等。

.

PS：豌豆分為軟莢豌豆和硬莢豌豆，荷蘭豆、金豆、甜豆屬於軟莢豌豆。

」

漲姿勢

除荷蘭豆外,許多動植物也有這種名不符實的情況:法國梧桐原產地不是法國，而是英國；荷蘭豬的祖先也不是荷蘭，它們更不是豬，而是來自南美洲的一種豚鼠；朝鮮薊是地中海沿岸生長的植物；而藏紅花來自希臘！

小貼士

註：植物學名為拉丁文或拉丁化的希臘等國文字。