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鹽焗雞翅的做法 觀看人數:5428
做法步驟
1、雞翅洗淨,拭幹表面水分,用牙籤戳一些小孔以便入味
2、雞翅放入大碗,放料酒、鹽焗雞粉、沙薑粉、薑絲拌勻,醃1h
3、把鹽倒入鍋中,放入八角、花椒,中火慢慢炒到鹽乾爽並微微發黃
4、把醃好的雞翅用兩層油紙包好,埋入熱鹽中
5、油紙包用鹽蓋住
6、蓋上蓋子,最小火燜30min後,關火不要打開蓋子,繼續燜10min
7、挖出油紙包,打開,裝盤
文章尾
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鹽焗雞翅的做法
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