低卡菇菇冬粉/養生:南瓜紅棗燕麥糙米粥

 

 

 

google廣告

google廣告

 

google廣告

google廣告

低卡菇菇冬粉/養生:南瓜紅棗燕麥糙米粥 觀看人數:164  

 

低卡菇菇冬粉

食材 (2 人份) 15 分鐘
冬粉 2把
小白菜 半顆
菇菇(任何菇類都行) 適量
洋蔥 1顆
醬油,蠔油,鹽巴 適量
先把喜歡的菇菇營養熬到湯汁中,
再用醬油與蠔油做簡單調味
讓每一口冬粉都吸飽了菇菇的營養湯汁!
低卡低熱量讓冬天也不容易卡油
15分鐘快速上菜!1
冬粉泡水備用,小白菜及菇類洗淨切好備用 將洋蔥切好爆香
洋蔥爆香後加入小白菜翻炒一下道入適量的水煮滾後加入所有菇類熬成高湯
2
洋蔥爆香後加入小白菜翻炒一下道入適量的水煮滾後加入所有菇類熬成高湯
最後加入調味料調好味道加點白胡椒粉後下冬粉煮2-3分熄火蓋上鍋蓋悶約3分(打開鍋蓋)~完成
3
最後加入調味料調好味道加點白胡椒粉後下冬粉煮2-3分 熄火蓋上鍋蓋悶約3分(打開鍋蓋)~完成小撇步

水滾後冬粉放下約2-3分就可以熄火喔~利用鍋子的餘溫來悶熟冬粉~冬粉才會Q彈喔!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

養生:南瓜紅棗燕麥糙米粥

天氣終於轉涼,真正踏入秋天,但中午時分天氣會比較暖,所以大家都要添加衣物,多加保重身體。 

在這個天氣時分,煲養生又營養豐富的粥品。見到顏色像黃金那麼耀眼,更開胃,吃多兩口!

南瓜紅棗燕麥糙米粥  (2人份量)

材料:

南瓜 1/4個

粟米 1/4條

甘荀 1/4條

馬蹄 3粒

去核紅棗 6粒

杞子 10克

燕麥 50克

糙米 30克

水 8杯 (米量杯)

調味料:

鹽 適量

做法:

1. 糙米洗淨,用清水浸米,加入2滴油,浸最少30分鐘或過夜。

2. 南瓜去皮去籽切細粒,粟米起粒,備用。

3. 將半份南瓜、半份粟米粒,加入適量水份,用攪拌機攪成蓉,備用。

4. 甘荀刨去皮,切粒; 馬蹄洗淨,切粒,備用。

sponsored ads
sponsored ads


5. 紅棗、杞子略浸水,倒去水分,備用。

6. 糙米瀝乾水,用鍋煲沸水,用中大火順時針攪至米水沸起,後加入燕麥,繼續順時鐘攪大約5分鐘。

7. 接著加入剩餘的南瓜、粟米和紅棗,後轉最小火,蓋上蓋煲約20分鐘。

8. 開蓋後,加入剩餘的南瓜粟米蓉,轉回中大火順時針攪10分鐘。這會令粥變得軟綿和濃稠 (如感覺過於濃稠,可以倒入滾水到自己喜愛的濃稠度)。

9. 再轉最小火,加入杞子、甘荀和馬蹄粒,蓋上蓋煲10分鐘,開蓋,轉中火,加入調味料,即成。

sponsored ads
sponsored ads


**小小貼士**

- 如果沒有足夠時間浸米,也可在步驟(3)時加入2滴油拌勻。

- LC鍋,玫瑰鍋和其他的煲也是同一做法。

- 不同產地的南瓜軟硬和甜度會有不同,宜選日本或韓國南瓜。味道比較香甜、豐富。

- 先將半份南瓜和粟米攪成蓉,會令粥更加香甜。粟米的清甜完全溶於粥內。 若沒有攪拌機,可以省卻這個步驟。 

 

google廣告

google廣告
 

google廣告

google廣告

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作模具管理