幾款香噴噴燜飯,懶人福利送到

 

 

 

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幾款香噴噴燜飯,懶人福利送到 觀看人數:8766  

 

這種飯真是懶人兼饞貨的福音啊,只需把菜放在飯鍋裡默默等待就好了,飯做好時夾雜著菜的香味,簡單省事,還比拌飯有營養,懶貨們快來get新技能吧!

培根三丁燜飯

簡單易做又美味。搭配一個清爽的蔬菜蛋花湯,就是一頓美味的早餐哦。

原料:

大米300克、新鮮香菇3朵、中等大小的土豆半個、中等大小的胡羅蔔1個、培根3片、香蔥1根、鹽適量、生抽適量、沙拉油適量

做法:

1、大米淘洗乾淨,放入電飯煲內鍋,按照正常煮飯的水量添加浸泡。

2、土豆、胡羅蔔、香菇、培根切成丁。

3、平底鍋內放適量油,下培根炒變色,肥肉出油。

4、倒入土豆、胡羅卜、香菇丁翻炒1分鐘,加入生抽及少許鹽炒勻。

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5、全部倒入點飯煲內,攪勻,煮飯鍵跳了後燜10分鐘,將切碎的蔥花倒入,拌勻即可。

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排骨燜飯

圖文 | 塵歡

原料:

排骨適量、東北大米適量、圓糯米適量、食用油適量、料酒適量、大蒜適量、香蔥適量、生薑適量

做法:

1、主料備用;

2、調料備用;

3、排骨斬大塊;

4、焯水後備用;

5、油鍋燒熱,倒入適量的食用油;

6、下入焯好的排骨;

7、加入白糖,炒到微微發黃,調入料酒 ,淡口醬油。

8、適量的老抽上色,拌均勻。

9、加入生薑和大蒜片,據個人口味量的拌飯醬和鹽。

10、然後注入適量的水;

11、米淘洗乾淨。

12、把鍋中的排骨,連同湯汁,和米一起倒入電鍋中。

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13、按下標準煮飯鍵,把飯煮熟後再燜十幾分鐘。

14、出鍋時用飯勺攪拌均勻,撒上蔥花即可。

● ● ●

臘肉土豆燜飯

生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。

原料:

大米150g、土豆100g、臘肉60g、薑、蒜末各適量

做法:

1、臘肉洗淨切成丁,土豆刨去皮後切成小塊備用;

2、鍋中放油燒至5成熱,放入臘肉丁炒香出油,分別加土豆塊,薑,蒜末,鹽,胡椒粉,同時準備好醬油;

3、醬油這裡一定要用生抽,生抽比較香,在土豆塊和薑、蒜末、鹽、胡椒粉稍炒1分鐘左右後,加入醬油;

4、大米淘洗乾淨後,加入炒好的土豆塊和臘肉丁,加入沒過一指節的水。注意水一定不能放多,否則煮出來後太稀了就沒有口感了;

5、按下電飯煲,飯熟後一定不要立即打開,讓其自燜3分鐘後再打開。一道香噴噴的臘肉土豆燜飯出來了。

小竅門:

土豆儘量選用小土豆,比較硬實和比較有口感,也更清香。

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雞肉蘑菇燜飯

原料:

大米三人份、雞腿2個、蘑菇6個、香菇5個、黃椒半個、紅椒半個、青椒半個、洋蔥1/3個

做法:

1、雞腿洗淨,去骨去皮,切成小塊,放入容器中,加鹽、料酒、胡椒粉醃製幾分鐘;

2、將蘑菇切片,香菇,青椒,黃椒,紅椒,洋蔥都切丁;

3、大米淘洗乾淨,瀝幹水分;

4、平底鍋燒熱加適量油,先將洋蔥炒香;

5、再加入蘑菇香菇繼續炒香,再加入雞肉塊,炒至雞肉變白,接著倒入大米炒香;

6、然後加入適量水,蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要多次少加,多觀察並多加攪拌);

7、米飯熟後加入紅椒,黃椒,青椒丁,再加入鹽,雞精調味,拌勻後出鍋。

小竅門:

1、加入水時不要加太多,可分多次加少量水,開蓋觀察時並翻拌一下以免糊底。

2、燜飯時火要關小,時間差不多20分鐘左右即熟。

3、燜飯的鍋最好用不粘鍋。

 

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