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艾草，是一種多年生草本植物通常被認為是驅邪、治病、延年益壽的神草。艾草生長在廣袤的山野之間，生命力極強。特別是端午節前後，在許多地方多有鮮艾出售，人們買回家去，呈放於供神的中堂兩邊，或房間妝檯之旁，「奇香可數月不減，蚊蠅嗔之即逃」。在有些地方，艾草經常被人們認為是「救命神草」

可以選擇艾草放在密閉的空間內煎煮熏蒸，一般如果採用最簡單的艾葉只需要5克每平方米，時長在半小時以上。

其次，熏蒸之後記得通風換氣，如果是艾條熏，則需要避免燃燒時產生的煙塵被吸入體內。

艾葉熏蒸時候產生的酮類、按油素、醇類等揮發性油，對感冒病毒、黃金葡萄球菌、肺炎球菌、傷寒桿菌等多種細菌和病毒具有抑製殺滅作用。

艾葉其他防治感冒用法

上文我們提到的熏蒸可能會耽誤之間，並且不是很方便。下面我們介紹一些簡單艾葉使用方法。

首先，利用大量的艾葉煎水15-30分鐘，然後取水灌裝在噴霧器中，噴灑需要消毒的房間內，效果不減。

其次，利用艾葉洗浴或泡腳，同樣起到防治感冒的作用。艾葉洗浴或泡腳，其可起到通經活絡、祛濕寒、理氣等功效。

再有，艾葉也可食用，其食用可以起到生髮陽氣、暖腹、驅寒、鎮定止痛等功效。所以才會有“艾葉能灸百病”這個說法。

2.生薑紅糖水

生薑紅糖水幾乎是家喻戶曉的一種驅寒防治感冒的湯水，其做法簡單，只需要將薑絲和紅糖同煮即可。

生薑屬解表之物，可以驅寒、發汗。紅糖可溫通經絡，起到防治感冒的作用。這款湯適合秋冬預防感冒和感冒初期食用。

 

除此之外，艾草中含有豐富的促人長壽的物質——每100克艾草中含有7.2毫克的胡蘿蔔素，它被認為具有抗癌、防止老化的作用。

早在很久以前，艾草就被用於灸術。因為艾草「性溫、味苦、無毒，能通十二經、理氣血、逐濕寒、止血下痢」。所以人們一般是把艾草點燃之後去熏、燙穴道，使穴道受熱而經絡疏通。現在台灣流行的「藥草浴」大多就是選用艾草做藥材。如今，人們常用艾草枯葉捲成長條，點燃輕熏關節，治療筋內關節疼痛。

艾葉泡腳有助養生

艾葉能祛寒、除濕、通經絡，因現代人普遍寒濕重，所以艾葉就成了治病不可缺少的幫手。用艾葉製成的清艾條，紮成一排熏後背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒濕。

用艾葉水泡腳能有效地祛虛火，可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等一些因虛火導致的疾病。

取艾葉一小把煮水後泡腳，或用純艾葉做成的清艾條取1/4，撕碎後放入泡腳桶裡，用滾開的水沖泡一會兒；等艾葉泡開後，再加入些溫水泡腳，泡到全身微微出汗時，再多喝一些溫水。一般連續泡幾次，持續2~3天，此期間不吃寒涼的食物，注意休息，那麼那些因虛火引起的頭面部、咽喉部的不適症狀，就都會明顯好轉或者消失了。

雖然說，用艾葉泡腳有很多好處，但是也不能毫無顧忌亂泡，否則就會適得其反。因為用艾葉泡腳能將虛火、寒火往下引，太過頻繁的用艾葉泡腳，就會引起頭面部的氣血兩虧、供血不足，反而會引起頭暈、頭痛，還會引起情緒上的變化等。

對於身體寒濕重的病人，可每周一次用艾葉水泡腳，但用艾葉水泡腳的同時，必須禁食寒涼的食物；還可以在用艾葉水泡腳的同時，喝上一杯生薑紅棗水，這樣既去了寒又不至於瀉氣。對於那些身體非常虛弱的人來說，經常出現吃補益身體的食物就會牙痛、口腔潰瘍等，那就等什麼時候上火了再用艾葉水泡腳，沒火時就繼續食補。

艾草也可食用，延年又益壽

艾草除了被用作藥材外，還可以做成各種美味食物，吃了也可讓人延年益壽。食用艾草的方法很多，最簡單的是將艾草的嫩芽摘下來，直接放入口中咀嚼，或者是將艾草的嫩芽做成糕點，也可以跟蔬菜一起煮成艾草湯來喝。下面簡單介紹幾款將艾草加入食物，成為有助長壽的食物的做法：

艾葉薏仁粥：將適量薏仁加水煮粥，備用。將艾葉與雞蛋同煮至雞蛋熟，取湯放入薏仁內；雞蛋去殼，蘸花椒、細鹽，與粥同食。

艾葉糍粑：艾草洗凈後，切成碎末，和著蒸熟的顆粒狀山芋粉、糯米一起舂搗，形成黏狀物，再捏摶成一個個渾圓溫潤、綿軟柔嫩的艾葉糍粑，放蒸鍋上蒸熟，即可食用。

艾草芽肉丸：把豬肉和洗凈的艾草芽分別剁碎後加入適量鹽、薑、味精、食用油、雞蛋拌勻，然後加工成肉丸或肉餅，或煮、或煎、或蒸均可。有暖胃作用。

艾草芽煎雞蛋：艾草芽洗凈後剁碎，加人雞蛋攪勻，加鹽，鍋熱放油，煎熟即可食用。有開胃作用。

香艾餃子：把豬肉或雞肉以及艾草分別剁碎後加入鹽、味精、澱粉攪拌成餡，包成餃子煮熟即可。

香艾煲雞：嫩雞一隻切塊放入沙鍋內，加入薑絲，煮開後再加入艾葉，見艾葉熟即可起鍋。用新鮮艾草煲雞沒有老艾那麼苦，吃的時候會感覺到有一股濃香。