有父母認為，牛奶是孩子最完美的食物，然而事實絕非如此，大杯大杯的給你家娃灌牛奶，可能是在害娃。

牛奶是不是完美的食物？對小牛來說是，對人類寶寶絕對不是。牛奶中幾乎包含學步期幼兒所需的所有營養物質：脂肪，碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，但這個完美配方是為小牛設計的，而不是人類。

首先：小牛長得比小寶寶要快很多，這就是牛奶的問題所在。它包含的東西太多。牛奶含有過多的礦物質成分（如鹽和磷)，濃度要比人類母乳和嬰兒配方奶中的高很多。

如果給腎臟的東西包含太多的腎負荷（牛奶中是母乳和嬰兒配方奶的2 - 3倍)，腎臟必須更用力地運轉才能排解掉。這些多餘的廢物對於寶寶尚未成熟的腎臟來說是極大的負擔。

其次：除了多餘物質外，易過敏性也是美國兒科學會營養委員會建議牛奶不要作為1歲以下嬰兒初始飲料的另一原因。過敏學家估計，3個月以下的嬰兒如果飲用牛奶，以後對牛奶過敏的幾率約為25%。

最後：牛奶中鐵的含量太少，而這是學步期幼兒必需的營養元素。

當然，這並不意味著我們要把牛奶一棍子拍死，乳製品的好處是營養均衡，對這個時期比較挑食的寶寶尤其重要。雖然其他食物，如蔬菜．豆類．海鮮，也能提供和牛奶一樣，甚至更好的營養物質，但我們不得不承認，學步期的寶寶喝牛奶、吃乳製品的次數和量，比其他食物多得多。

只是爸爸媽媽在給自己的孩子喝牛奶時應該有些注意事項：

1、買有機牛奶，這種牛奶不含抗生素，沒有添加生長激素。

2、不要給1歲以下的嬰兒喂牛奶，只喂母乳或鐵強化配方奶。

3、學步期幼兒不宜喝脫脂奶，應該喝全脂奶。

4、兩歲以上的幼兒可以喝低脂奶。

5、如果孩子暍牛奶的量大，從18個月到兩歲大，可以喝低脂奶。

6、大部分學步期寶寶每天喝奶量不宜超過700毫升(3杯）。

7、要注意輕微牛奶過敏或不耐症狀。

聰明的爸爸媽媽還要會根據奶的類型選擇適合自己孩子的奶製品：

1、牛奶。

可以根據脂肪含量分類。直接來自母牛的是全脂奶，每30毫升含有3.25%一4%的脂肪和20卡的熱量。低脂奶去掉了部分脂肪，每30毫升脂肪含量一-般為2%，熱量為15卡。脫脂奶是把所有脂肪都去掉，每30毫升含有11卡的熱量。由於近年來脂肪的名聲很不好，嬰兒是否應該喝低脂或脫脂奶呢？不！低脂奶和脫脂奶去掉的脂肪很多對嬰兒來說很有價值。

2、羊奶。

羊奶的營養成分和牛奶類似，熱量也相當。

3、酸奶。

酸奶可能比牛奶更適合學步期寶寶，它是通過往牛奶中添加乳酸菌培養而製成的。這種乳酸菌能使牛奶中的蛋白質凝結，把乳糖轉化成乳酸。對牛奶蛋白質過敏，或對乳糖沒有耐受性的寶寶，吃酸奶卻投有問題。酸奶是學步期幼兒很好的食品，而且用途廣泛：可以用來做色拉、蘸醬、布丁、蛋糕糖衣，還是奶油的一種健康替代食品

4、乳糖酶奶。

乳糖酶奶是往牛奶裏添加乳糖酶而製成的奶。這種酶可以分解乳糖，方便讓缺乏乳糖酶的嬰兒腸道吸收。

5、人造奶。

以奶精為例，其成分是玉米糖漿，蔬菜油、乳化劑，穩定劑、食用香料等，偶爾還加點牛奶成分，如酪蛋白酸鈉。這種「奶」不能代替真奶，不應給嬰兒及兒童喝。